Volltext Seite (XML)
244 zugsweise auf die Entwickelung der ausnehmenden Fläche: Blattorganc und Nebenwurzeln, gerichtet ist, welche Letzteren in dieser Periode oft mals den jungen Hauptwurzelkörper um das Mehrfache an Lange über bieten;*) in den späteren Lebensperioden dieser Pflanze dagegen betrifft die Volumenvermehrung vorherrschend den Körper der Pfahlwurzel, ein Secretionsorgan, welches vielleicht nur an seiner Vegetationsspitze der Aufnahme von Nährstoffen wesentlich dient. Dazu kommt, daß nicht u priori anzunehmen ist, die an älteren Rübenpflanzen neuentstchenden Herzblätter seien in ihrer Zusammensetzung identisch mit den ersten Laub- blättern der Jugendperiode der Pflanze; denn diese „Herzblätter" unter scheiden sich schon in ihrer äußeren Form, nicht minder in ihrer Er nährungsweise, von den zuerst gebildeten Blättern der jugendlichen Pflanze. Wir haben uns hier die Aufgabe gestellt, zu untersuchen, welche chemischen Unterschiede zur Erntezeit die ungleichaltrigen Blätter eines und desselben Rüben-Individuums zeigen, und zwar: 1) die jungen Herzblätter; 2) die vollkommen ausgewachsenen, noch frisch grünen Blätter; 3) die bereits vergilbten (nicht vertrockneten) Blätter. Am 15. October >801 wurden zu diesem Zwecke von mehreren gesunden Pflanzen unseres Versuchsgartens 633 Grm. Herzblätter (bis zu 2 Decimetern Länge), 700 Grm. grüner Blätter mit abgeschlossenem Größenwachsthum und 040 Grm. vergilbter Blätter an der Stengel basis abgeschnitten und mit ihren Stielen zusammen der Analyse unter zogen. Ergebnisse: Frische Blätter. ! Wasserfreie Blätter. Herz- ausgew vergilbte Herz- ausgew. vergilbte blätter. Blätter. Blätter. blätter. Blätter. Blätter. Wasser .... 88,15 90,70 87,1 I Zellstoff .... 1,95 1,45 2,29 10,40 15,03 17,74 anderw. org. 271. . . 4,07 4,22 5,55 39,45 45,35 43,04 Protein .... 3,72 1,74 1,02 31,39 ,8,09 ! 7,95 sandfreie Asche . . 1,5«' 1,89 4,03 ! 12,70 20,33 l 31,27 *) lieber diese Entwickelnngsgelchichte der Rübenpflanze hoffen wir dem nächst speciellere Data darbieten zu können.