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Die landwirtschaftlichen Versuchsstationen
- Bandzählung
- 7.1865
- Erscheinungsdatum
- 1865
- Sprache
- Deutsch
- Signatur
- Mag:A200
- Vorlage
- Universitätsbibliothek Chemnitz
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek Chemnitz
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Lizenz-/Rechtehinweis
- Public Domain Mark 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id429211511-186500004
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id429211511-18650000
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-429211511-18650000
- Sammlungen
- LDP: Bestände der Universitätsbibliothek Chemnitz
- Projekt: Bestände der Universitätsbibliothek Chemnitz
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Titel
- Ueber die Zu- und Abnahmen des Stärkegehalts der Kartoffelknolle
- Untertitel
- Aus dem physiol. Laboratorium der Versuchs-Station Chemnitz
- Autor
- Nobbe, Friedrich
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Artikel
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Die landwirtschaftlichen Versuchsstationen
-
Band
Band 7.1865
-
- Titelblatt Titelblatt I
- Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis III
- Register Sachregister V
- Sonstiges Corrigenda VIII
- Ausgabe 21 1
- Ausgabe 22 93
- Ausgabe 23 173
- Ausgabe 24 253
-
Ausgabe
25
341
- Artikel Künstlicher Boden zu Vegetationsversuchen 341
- Artikel Ueber Wasser- und Landwurzeln 345
- Artikel Analyse der Schweinemilch 351
- Artikel Ein Beitrag zur Kenntniß über die Stoffmetamorphose der ... 355
- Artikel Versuche über die Erziehung einiger Landpflanzen in ... 363
- Artikel Ueber die physiologische Function des Chlor in der ... 371
- Sonstiges Thätigkeits-Berichte aus den landwirthschaftlichen ... 387
- Sonstiges Zur Statistik der landw. Versuchs-Stationen 398
- Sonstiges Kleinere Mittheilungen 405
- Sonstiges Fachliterarische Eingänge 412
-
Ausgabe
26
413
- Artikel Verdaut das Pferd Pflanzenfaser? 413
- Artikel Mittheilungen aus dem chem. Labor. der landw. Akademie ... 432
- Artikel Bemerkung zu der Abhandlung von J. Fittbogen über ... 434
- Artikel Aether-Destillations-Apparat zur Milch-, Käse- und ... 435
- Artikel Arbeiten aus dem Laboratorio der Versuchs-Station zu ... 436
- Artikel Ueber die Zu- und Abnahmen des Stärkegehalts der ... 451
- Artikel Notiz über die stickstoffhaltigen Nahrungsmittel der ... 463
- Sonstiges Thätigkeits-Berichte aus den landwirthschaftlichen ... 467
- Sonstiges Zur Statistik der landw. Versuchs-Stationen 485
- Sonstiges Fach-Literarisches 489
- Sonstiges Kleinere Mittheilungen 490
- Sonstiges Wanderversammlung 492
- Sonstiges Personal-Notizen 492
- Sonstiges Correspondenz 492
-
Band
Band 7.1865
-
- Titel
- Die landwirtschaftlichen Versuchsstationen
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459 Aufbewahrung Abthlg. hell-trocken-kühl hell-trocken-warm hell-feucht-mhl hell-feucht-warm dunkel-trocken-kühl dunkel-trocken-warm dunkel-feucht-kühl dunkel-feucht-warm im Aspirator I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Frischge- Tr.-S. Asche «Stick stoff- Stärkemehl wicht im hal- Juni tige am am j am Stoffe 17/12 27/2 l 7/6 Grm. Proc. Proc. Proc. Proc. Proc. iProc. 22,77 22,48 »20,85 20,25 22,53 22,46 19,89,19,60 28,38 18,92 24,99 ? 2l,89 29,40 18,50 27,69 19,30 34,06 17,43 38,22 16,53 I 89,712130,75 !! 1,28 st 2,69 i 18,00 22,77 : 48,623 47,51 ^ 2,71 8M ^ 21,1819,l9 ! 120,305/26,74 l 1,14 ! 1,21 ! 63,110/46,13 2,47 5,70 I 98,572. 31,22 ! 1,81 2,39 ! 68,275/50,40 i 2,92 5,19 121,954 24,98 1,19 1,43 37,67 l 52,22 2,50 3,11 »26,49 1145,044 jj 25,52 I 1,17 1,92^24,75 » Nur eine Knolle. Ucberall bei wärmerer Aufbewahrung der Kartoffeln hat deren Procentgehalt an Stärkemehl eine bedeutende Zunahme erfahren. Die feucht-kühl bewahrten Knollen weisen eine geringe Abnahme auf; eben so die im Aspirator eingeschloffenen, welche sich in der That in den letzteren ähnlichen Verhältnissen befanden. Die trocken-kühl bewahrten sind sich nahezu procentisch gleich geblieben. Aehnliches gilt für die Aschenmenge und die stickstoffhaltigen Stoffe. Da aber diese relative Er höhung der Trockensubstanz nur scheinbar ist, insofern sie lediglich in einem überwiegenden Wasserverlust beruht, wie auch die Zunahme der Artus'schen Kartoffeln vom August bis November, hat dieselbe an sich keine Bedeutung. Ein wesentlich anderes und richtiges Bild der Verän derungen, welche die Kartoffel erfahren, stellt sich heraus, sobald die ge fundene Stärkemehlmenge. wie in folgender Tabelle geschehen, auf das ursprüngliche Gewicht der frischen Knollen vom 17. Dccember 1864 bezogen wird. Die ursprüngliche Masse der Versuchsknollcn enthielt beim Abschluß des Versuchs noch: Behandlung Ursprünglich Gewicht Grm. Stärke Proc. Stickstoff haltige Stoffe Proc. Asche Proc. I. hell-trocken-kühl 136,437 15,8 1,587 0,84 11. hell-trocken-warm 113,794 12,5 1,658 1,16 III. hell-seucht-kühl 150,692 14,8 1/321 0,91 IV. hell-seucht-warm 15>,4l3 11,5 1,499 1,03 V. dunkel-trocken-kühl 150,901 12,6 1,540 1,18 >^I. dnnkcl-trocken-warm 182,055 12,7 l/09 VII. dunkel-sencht-kühl 140,905 15,1 1/512 1,02 VIII. dunkel-seucht-warm 99,302 14,4 1/209 0,95 IX. jjim Aspirator 176,694 13,6 1,578 0,96
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