Mitteilungen aus dem agricnltnrchem. Laboratorium der !. k. patr. ökön. Gesellschaft in Böhmen von vr. Robert Hoffman», Chemiker der Gesellschaft. I. ZiüOeiiiliilerlucljmiWl in 7 verschiekieiien Vegetatwilkjieilode». Im Sommer des vergangenen Jahres (1859) wurden Rüben dem selben Felde entnommen, in 7 verschiedenen Vegetationsperioden einer Untersuchung unterzogen. Es sollte hierdurch namentlich der Gehalt des Rübensaftes an Zucker und Salzen in verschiedenen Vegetationsperioden der Rübe constatirt werden. Die Untersuchung wurde am 5. und 25. August, 13. und 22. September, 8. und 21. October und 5. No vember vorgenommen. Der Boden des Rübenfcldes gehörte einem sandigen Lehmboden an, als Vorfrucht war 1858 Weizen mit 50 Ctr. Stalldünger per Morgen gebaut. Die Cultur bestand im Tiefpflügen im Herbste, Abeggen, Harken und Abwalzen vor der Saat. Dieselbe wurde am 21. April mit der Garret'schen Maschine bestellt. Die Pflanzen wurden nachdem zweimal behackt und angehäufelt. Die Untersuchung der Rüben in den verschiedenen Vegetations perioden bezog sich auf folgende Bestimmungen: 1) Gewichtsbestimmnng der Rüben. 2) Bestimmung der Gradhältigkeit des Saftes nach dem Sacharo meter und nach Beaumögraden. 3/Bestimmung des Zuckergehaltes durch Polarisation. 4) Bestimmung des Salzgehaltes, resp. "Aschengehaltes im Safte. 5) Um das Berhältniß zwischen Aschen- und Zuckergehalt des Saftes aus den Köpfen und aus dcni übrigen Rübentörper feftzustellen, wurden einige Rüben aus j—l Zoll geköpft und Zucker- wie Aschengehalt beider Säfte gesondert bestimm!. Landw- Beciuchs Ltat. IL 14
