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187 kleineren Raum ein; sie drücken sich jetzt nicht mehr gegenseitig; da jede kleiner geworden ist, so haben sie nnn in dem Sack Raum genug und liegen locker in demselben; während sie vorhin einen festen Körper vor stellten, ist nun das Ganze gelockert, erschlafft. Etwas Aehnliches scheint bei dem Erfrieren zu geschehen; in den frischen Pflanzcntheilen sind die Zellen gegen einander allseitig angedrückt, daher polyedrisch; sobald aber bei rem Erfrieren die Infiltration der Zwischenräume stattgefnndcn hat, d. h. sobald die Zellen einen Theil ihrer Flüssigkeit haben austretcn lassen, nehmen sie eine mehr gerundete Form an; das ist nur möglich dadurch, daß ihr ganzes Volumen kleiner wurde, und dieses ist nur denkbar durch Zusammenziehung der Haut bei Austritt der Flüssigkeit. Die vorhin gegenseitig gepreßten Zellen liegen nun locker neben einander; aus der gegenseitigen Streckung ging bei dem frischen Gewebe die Steifheit und Festigkeit hervor, beides ist nun ver schwunden. Durch die einzige Veränderung der Zellhäute, nämlich Wasser durch zulassen, poröser zu werden, lassen sich demnach alle Erscheinungen, welche erfrorenen Theilen wesentlich sind, erklären, die Infiltration, die Erschlaffung, die Wäfferigkeit. Diese Vorstcllungsweise, ans welche ich nach und nach im Laufe meiner Untersuchungen geleitet wurde, findet sich bereits bei Göppert angedeutet. Er sagt S. 25» seines reichhaltigen Werkes (Wärme-Ent- wickclung): „Die Zellen sind unverletzt, die Wände derselben nicht ge rissen, sondern nur etwas erschlafft, daher sie auch die Flüssigkeit nicht mehr zusammenznhalten vermögen. Ihre regelmäßige, gewöhnliche, eckige Gestalt ist je nach der Größe der Zellen in eine mehr oder weniger rundliche verändert." Das Rnndwerden der Zellen, welche vorher ent schieden eckig waren, habe ich an den Zwicbelschuppen der gemeinen Zwiebel deutlich beobachtet. Die Erklärung dafür ist oben versucht worben. Wenn man die erhöhte Durchdringlichkeit der Zellwände, ibre Un fähigkeit, wasserdicht zu sein, als die erste Veränderung bei dem raschen Aufthauen zum Ausgangspunkt für alle ferneren Veränderungen macht, so erklären sich alle auffallenden Erscheinungen, welche später oder gleich zeitig austretcn, außerordentlich leicht. Die erste wichtige Folgerung, welche sich auf diese Art ziehen läßt, ist die, daß sogleich nach dem Erfrieren eine Mischung der verschiedenen Zellsäfte eintreten muß, woraus dann gegenseitige Zersetzungen hervor-