$ Der abgebildete Bierküblapparat besteht im Wesentlichen ans einem eisernen Kasten, in welchem der Länge nach eine grössere Zahl innen und aussen verzinnte kupferne Röhren, von rundem oder ovalem Quer schnitt, so in den Stirnwänden befestigt und mittelst Kupferknieen und Holländerverschraubung verbunden sind, dass ein Herausnehmen der Röhren möglich ist. Diese Apparate sind je nach der Grösse eines Sudwerkes von 7 —16 □ Meter Kühlfläche, resp. mit 20—48 Röhren versehen, haben ausserdem vollständige Armatur, bestehend in Luftablasshähnen, Thermo meter und Rechen-Eisrührer ohne Rohre zum Anschluss an die Stirnleitung. Die Leistungsfähigkeit der Kühlapparate mit runden Röhren ist per □Meter Kühlfläche ca. 2000 Liter Bier von 18° R. auf 4° R. her unter; bei ovalen Röhren dagegen ca. 2800 Liter Bier.