Pfan n enrütirwerk (System Lipps). Dieses Rührwerk hat die Eigenthümliehkeit, dass ausser der Bewegung des Schwengels um die Haupt achse noch die Bewegung eines zweiten Schwengels stattfindet, hervorgebracht durch Abwälzen eines kleinen Getriebes in dem grösseren, feststehenden Rade, wodurch ein intensiveres Rühren auf dem mittleren Theil des Pfannenhodens, wo das Feuer am lebhaftesten anschlägt, hervorgebracht wird. Die von den Schwengeln in schräger Lage herabhängenden beweglichen Arme führen auf dem Boden starke Ketten mit sich, welche die Maische in Bewegung erhalten. Die Lagerung des Rührwerks geschieht auf einem die Pfanne überspannenden Bügel, welcher sich zugleich der Haube anschliesst und der oberhalb den Antrieb trägt. -slsIeA-«