Botanischer Ursprung. — Der Kakao des Handels wird aus dem Samen der Theobroma Cacao, einer zu der Familie der Buettneriaceen gehörenden Pflanze bereitet. Der Ausdruck Theobroma heisst „Götterspeise“ und wurde der Pflanze von Linne gegeben, welcher für das aus den Kakaobohnen bereitete Getränk besondere Vorliebe gehabt haben soll. Die Mexikaner nannten die Pflanze „Cacaoa quahuitl“ und das aus dem Samen bereitete Getränk „chocolatl“,*) woraus unzweifelhaft unsere Worte „Kakao“ und „Chokolade“ entstanden sind. Die Gattung Theobroma enthält eine Menge Abarten, welche alle in den tropischen Gegenden Amerikas heimisch sind. Wenn auch die Samen mehrerer dieser Arten als Kakao in den Handel kommen, liefert die fast ausschliesslich auf den westindischen Inseln, in Brasilien und Guyana wachsende Theobroma cacao die schönsten und besten Samen, doch hat man sie auch schon in einigen Theilen Asiens und Afrikas angepflanzt. Der Baum wird meist 3,5 bis 6 m hoch, nicht selten steigt diese Höhe jedoch sehr beträchtlich. Br trägt wäh rend des ganzen Jahres Blätter, Blüthen und Früchte. *) Cboco-Kakao und Latl-Wasser. (Der Uebersetzer.) . — A-i ... . !:i' V X,..