322 oder fein runzelig und tragen als einseitigen, weichen Wulst den dicken Saiuenstielrest. Die dünne, braune, aus zusammcn- gefallenen Zellen bestehende Samenschale schließt das graue, aus dickwandigen, mit kreisförmigen Tüpfeln versehenen, Fett führenden Zellen zusammengesetzte Endosperm und den 0,5 inin langen Keimling ein. Zeitlosensamen schmeckt sehr bitter. Borsichtig anfzubewahren. 8emen — Weißer Senfsamen. Die Samen von Linuxm nldn. Sie find annähernd kugelig, ungefähr 2 nun dick/ ihre Samenschale ist hellröthlich- gelb, sehr zartgrubig punktirt, manchmal weißschülferig. Die hellgelben Keimblätter sind gefaltet. Der Querschnitt der Samenschale läßt bei mikroskopischer Betrachtung eine aus Schleimzellen bestehende Epidermis erkennen/ unter dieser liegen zwei Schichten von Zellen, deren Wände in den Ecken kollenchymatisch verdickt sind. Weißer Senfsamen schmeckt beim Kauen brennend scharf. 8kmen ^oenugrasoi. — Bvckshornsamen. Die Samen von IriAonellu 1'oennm Arueonm. Sie sind gelblich bis bräunlich, eckig, 3 bis 5 min lang, bis 2 mm dick und mit einer die Lage des Würzelchens be zeichnenden Furche versehen. Die körnigrauhe Samenschale um schließt das glasige, ans Schleimzellen bestehende Endosperm, in welchem der gelbe Keimling des stärkefreien Samens liegt. Bockshornsamen schmeckt bitterlich und riecht eigenartig.