Sudwerkaufstellung Yerticaldurchschnitt. Die in zwei Ansichten (Verticaldurchschnitt und Grundriss) dargestellte Sudwerkaufstellung, wie wir sie in neuerer Zeit mehrfach ausgeführt und aufgestellt haben, bietet wesentliche Yortheile gegen frühere Auf stellungen der Geräthe und bestehen diese hauptsächlich in Folgendem: Die Pfannen, zu einem Sudwerk gewöhnlich deren zwei, eine runde Dickmaischpfanne mit Rührwerk und eine Würz- oder Bierpfanne, stehen tief, so dass deren Beheizung bequem zu ebener Erde erfolgen kann,