m ,iß V< orwarmer. Derselbe dient zur Erzeugung des gesammten für den Brauereibedarf und zur Speisung des Dampf kessels nöthigen heissen Wassers vermittelst des Abgangsdampfes der Maschine, wodurch letzterer auf vortheil- hafteste Weise nutzbar gemacht wird. Er wird zwischen Kalt-und Warmwasser-Reservoir eingeschalten, erfordert keine Höhendifferenz derselben und einen sehr geringen Flächenraum zur Aufstellung. Das kalte Wasser tritt unten ein, steigt durch eine Anzahl vom Dampf erhitzter kupferner oder eiserner Röhren nach oben und wird abwärts noch einmal mit dem Ahgangsdampfrohr in Berührung gebracht, um dadurch den höchstmöglichen Temperaturgrad zu erzielen, der an einem angebrachten Thermometer ersichtlich ist.