Volltext Seite (XML)
35 Tabelle V. — Fortsetzung. Specifisches Gewicht (Wasser = 1000) Gewichtsprocente an Volumen- procente an Sahne Festen Bestandteilen Asche Nicht-Fette Fett Summa 1030.10 1029.93 1030.58 1028.97 1031-21 1029.95 1030- 59 1028.19 1029.05 1029.88 1031.21 1034.21 1032.57 1034.26 1036-94 1031- 77 1031.72 1032.06 1031.41 1030.44 1031.36 1033.40 1031.81 1032.99 1031.10 1031.72 1033.44 1034.41 103366 1033.70 1033.47 1033-34 1032.40 1033.84 8.91 9.11 8.95 8.83 9.28 8.77 8.92 8.09 8.36 8.90 9.11 9.60 9.33 9.94 10.58 9-40 9.05 961 9.15 9-01 9.32 10.75 9.79 10-33 9.63 9.90 9-52 10.38 10.13 8- 97 9.93 9- 56 9.32 10.50 3-24 4.32 3.01 4.05 3.68 3-91 3.83 3.78 3.88 3.93 2.89 2.44 2.64 3.08 3.67 4.46 2.94 4.72 4.03 4.82 4.10 4.10 3-62 4.25 4.48 4.50 3.01 3.40 4.83 3.31 3.37 3.35 3.88 3.78 12-15 13.43 11.96 12.88 12.96 12-68 12.75 11.87 12.24 12.83 12.00 12.04 11.97 13.02 14.25 13.86 11.99 14.33 13.18 13.83 13.42 14.85 13.41 14.58 14.11 14.40 12.53 13.78 14.96 12.28 13.30 12.91 13.20 14.28 0.72 0.78 0.68 0-64 0.68 0.65 0.68 0.76 0.68 0.78 0.79 0.79 0-70 0.73 0.79 0.70 0.68 0.70 0.70 0.72 0.72 0-70 0.74 0.72 0.80 0.76 0.72 0.79 0.76 0.68 0.67 0.78 0.68 0.84 5.50 26-00 9.00 7.00 9.00 4.50 14.50 7.00 10.00 15.50 10.00 6.00 1150 800 2000 17.00 5.50 12.00 600 9.50 6.50 8.00 10.00 15.00 11.00 10.00 11.00 9.00 17.00 7.50 6.00 6.00 9.00 10-00 3*