Volltext Seite (XML)
34 Tabelle V. — Fortsetzung. Specifisches Gewicht (Wasser = 1000) Gewichtspi o c e n t e a 11 Volumen- procen‘e an Sahne Festen Bestandtheilen Nicht-Fette Fett Summa Asche 1028.47 8.58 3.90 12.48 0.76 11.00 1027.54 8.49 4.66 13.15 0.74 5.00 1028.50 9.08 4-33 13-41 0.70 11.00 1029.41 8.48 3.67 12.15 0.77 9-00 1029.31 8.33 3.17 11.50 0.74 5.50 1031-31 9.20 3.90 1310 0.78 6.00 1028.94 8.77 3.08 11.85 0.77 11.00 1027.90 8.01 2.42 10.43 0.69 3.50 1030.46 8.66 2.77 11.43 0.68 6.00 1027.71 9.49 6.20 15.69 0.76 24.00 1027.32 8.54 4.94 13.48 0-68 15.00 1028.30 8.43 3-17 11.60 0.71 9.00 1033.26 9.40 2.93 12.33 0.70 10.00 1032-38 9.10 2.56 11.66 0.70 6.00 1032.88 9.07 1.92 10.99 0.73 5-00 1028.69 8.52 3.63 12.15 0-68 11.00 1031.57 10.31 4.55 14.86 0.73 10.00 1031.40 9.90 4.92 14.82 0.76 15.00 1033.05 10.44 4.69 15.13 0-70 22.00 1031.12 9.75 5.14 14.89 0.76 15.00 1030-86 9.26 4.84 14.10 0.72 10.00 1030.80 9.15 4.80 13.95 0.75 19.00 1031.80 9.00 2.96 11.96 070 10.00 1032.50 9.45 2.47 11.92 0-69 5-50 1034.86 10.08 3.64 13.72 0.76 6.00 1030.72 8-60 3.29 11.89 0.67 6-00 1033.37 9.71 3.64 13.35 0.69 5.00 1033.40 9.81 4.49 14.30 0.77 15.00 1032.29 9.84 3.23 13.07 0.77 10.00 1031.69 8.93 3.52 12.45 0.70 9.00 1032.98 9.27 3.88 13.15 0.72 5-50 1034.08 9.79 3.84 13.63 0.74 - 10-00 1031.27 9-40 3.27 12.67 0.74 8.00 1030.17 8.87 3.50 12.37 0.70 5-50