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DE LA SUISSE. 44 r qu’un peu de terre, qu’on y a fouvent ramaffée ; & c’eft ce qui produit l’excellence du vin, qui eft d’un grand débit. On nourrit une quantité confidérable de beftiaux fur les montagnes & dans les vallées circonvoifines. On pêche beaucoup de poiffons délicats dans le Rhône , dans les petites rivières, la Dranfe % la Viege, &c. ainli que dans les ruiffeaux. Le bas Vallais contient trente-deux paroiffes, & plus de quarante communes ou communautés; il eft partagé en fept bailliages ou châtellenies : en voici la defcription. I. Le bailliage (8) de Saint-Maurice comprend une grande partie du bas Vallais. Les fept Dizains y envoient alternativement de deux en deux ans, un Baillif pour le gouverner : ce Baillif réfide au château de Saint-Mau-, rice, dans le bourg de ce nom. Les paroiffes de ce bail liage font au nombre de quatorze ; S aint-Maurice , MaJ- Jo figer , Outre-Rhô rie , Saint-Branchier , Or fier es , Liddes , le bourg de Saint-Pierre, Fouillies, Saillon , Lejytron , Saxon ou Sajfon, Ridda , Gonthey & Vetro. Nous réfervons pour la fin de cette fedion l’abbaye & le bourg de Saint-Maurice, qui méritent, par leur célébrité, un article plus étendu; mais auparavant nous ferons quelques remarques fur plufieurs autres endroits du même bailliage. Contey (p) ou Gonthey , en latin Contegium, & en alle mand Gundis, autrefois petite ville avec un château, & préfentement un village fur une montagne fertile ôc (8) Leu, ibid. tom. XII, pages f8S-ÇPi- (9) Le même, ibidem, tom. IX, pag. H7- Simleri, Vallefia, lib. I pages 7P-8o , 8tc. Tome XI. Kkk