Volltext Seite (XML)
ll. 1. Beilage. freltsy. 18 Llugult 19N. LewNger Tsgeblnn. Nr. 228. 105. Hgtirnsna. Amtlicher Teil. Hierdurch wird nachstehend die Verordnung über den Verkehr mit Speiseeis oom 9. August 1911 be- kanntgemacht. Ges.-A. ll 90!). Leipzig, am 17. August 1911. Der Rat der Stadt Leipzig. vercrünung über üen Verkehr mit Speiseeis. d 1. Gegenstand der Verordnung. Die gewerbsmäßige Herstellung von Speiseeis und der Handel damit unterliegen, soweit sie außerhalb des Betriebes von Konditoreien, Bäckereien, Gast- und Speiscwirtschaften erfolgen, den nachstehenden Bestimmungen. 8 2. Anmeldepflicht. Wer außerhalb des Betriebes von Konditoreien. Bäckereien, East- und Speisewirtschaften gewerbs mäßig Speiseeis Herstellen oder mit solchem handeln will, hat außer der in 8 14 der Reichs gewerbeordnung vorgeschriebenen Anzeige spätestens ll Tage vor Eröffnung des Betriebes darüber unter Angabe des Ramens und der Wohnung des Betriebs inhabers sowie der Lage der zur Herstellung und zum Vertriebe des Speiseeises bestimmten Stätten beim Rate lCesundhcitsamts eine schriftliche An meldung zu erstatten. Jede Aenderung in diesen Angaben sowie die Aufgabe des angcmeldeten Betriebes ist in gleicher Weise unverzüglich anzuzeigen. „ , 8 ll. Persönliche Erfordernisse. Personen, die an ansteckenden oder ekelerregenden Krankheiten leiden, besonders solche, die an Tuberkulose leiden oder an Händen, Unter armen oder im Gesicht Geschwüre oder Ausschläge haben oder mit derartig Erkrankten in regelmäßige Berührung kommen, dürfen sich nicht mit der Her stellung oder dem Vertriebe von Speiseeis befassen. 8 4. Geräte. Apparate und Eefäße, die zur Herstellung und Aufbewahrung von Speiseeis dienen, müssen gegen Säuren, selbst wenn diese verdünnt sind, chemisch widerstandsfähig sein und erhalten werden. Ins besondere dürfen Apparate von Blech, Kupfer oder dessen Legierungen nur verwendet werden, wenn sie stark verzinnt sind. Die Verzinnung muß den Vor schriften des Reichsgesetzes, betr. den Verkehr mit blei- und zinkhaltigen Gegenständen vom 25. Juni 1887 (Reichsgesetzblatt S. 273) entsprechen. Apparate und Gefäße, die diesen Anforderungen nicht entsprechen, dürfen nicht im Betriebe erhalten werden. Die Gefäße müssen mit gutschließenden Deckeln, die den an die Eefäße zu stellenden Anforderungen entsprechen, versehen sein und regelmäßig geschlossen gehalten werden. Ium Mischen der Rohstoffe oder Umrühren des Speiseeises dürfen nur Geräte aus Horn, Holz, Glas oder Porzellan Verwendung finden. Verboten ist bei Verabreichung von Speiseeis die Abgabe von Blechlöffeln sowie die wiederholte Ver wendung von Tellern und Löffeln, die aus einem auf nur einmalige Benutzung berechneten Stoffe bestehen. Sämtliche im Verkehr mit Speiseeis benutzten Geräte sind nur in sorgfältig gereinigtem Zustande in Gebrauch zu nehmen und dauernd darin zu erhalten. Die zur Herstellung des Speiseeises bestimmten Stoffe sind in sauberen geschlossenen Behältern aus- zubewahren. 8 5. Räumlichkeiten. Die zur Herstellung von Speiseeis bestimmten Räumlichkeiten dürfen nur mit Genehmigung des Rates in Benutzung genommen werden. Sie müssen hinreichend groß, trocken, ausreichend belichtet, staubfrei, unmittelbar ins Freie lüstbar und so beschaffen sein, daß sie leicht gereinigt werden können. Sie dürfen nicht als Wohn- oder Schlafräume oder sonst in einer Weise benutzt werden, die auf die Beschaffenheit der Ware von nachteiligem Einfluß sein oder Etel erregen kann. Sollen Kleidungsstücke der im Betriebe beschäftigten Personen darin auf bewahrt werden, so sind sie in Schränken unterzu bringen. In )edem Raume ist eine der Zahl der darin beschäftigten Personen entsprechende Waschvorrichtung nebst reinen Handtüchern bereitzuhalten. 8 6. Bezeichnung. Farbstoffe, Aromastoffe, Verdickungsmittel wie Agar-Agar und Gelatine, auf chemischem Wege her gestellter Fruchtäther sowie andere dem Spciieeis fremde Zusätze sind, soweit sie nicht nach dem Reichs gesetze. betr. den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Ge- nußmittcln und Gebrauchsgegenständen vom 1t. Mal 1879, überhaupt unzulässig sind, bejonders zu kenn zeichnen. 8 7. Verkaufsstätten. Die Verkaussstatten sind dauernd in sauberem Zustande zu erhalten. Jede feste Vertaufsstätte muß 2 Gefäße mit Wasser aufweiien, deren eines für die Säuberung des Personals bestimmt ist, während das andere der Reinigung der Gerätschaften zu dienen hat. Zum Verkauf non Speiseeis dienende Wagen - baden ein Gesäß mit Waßer für das Personal mit sich zu führen. Das Wasser ist nach Bedarf zu er neuern. Auch sind saubere Hand- und Wischtücher jederzeit vorrätig zu halten. Zur Kühlung benutztes Eis darf mit dem Speiseeis nicht in unmittelbare Berührung gelangen. Die mit dem Verkaufe beschäftigten Personen haben stets saubere Kleidung zu tragen. Waffeln oder sonstige Waren, die mit dem Speiseeis abgegeben werden sollen, sind in geschloffenen Be hältern aufzubewahren. 8 8. Ltraßenhandcl. Der Handel mit Speiseeis auf öffentlichen Straßen und Platzen unterliegt den Bestimmungen der Ver- tehrsordnung für die Stadt Leipzig, insbesondere oilt für ihn deren 8 15l Absatz 2. Die in 8 113 der Verkehrsordnung sowie in der Bekanntmachung vom Chefchttefknnge» Aufgeliote Todesfälle - Geburten f-I um! - - üee/o-eo u//> 0/12 k.e/p^/9. >»cr 1 Die - r üc Ködert (?l/rt Seorg/ zeigen -- -ff-. stück. laßet. »»» Orterocke sm Karr Ksl/L Kre/deü. L.e/pD/9, U/s/cktr. IZ/lS. crobe l. 102 >317 Oresc/eu-/?., 19//. U///iter<)S/'tenLtr. 7. Z-SKc^e/'/'c/ilL/'sk s. O. ös/trer unc/ Krsu Seb. 'N''-. Jolianna Otto, Meißen, mit ?lrtl,uc teilte. Dresden. Oberlehrer B. Eckhardt u. Frau Elisabeth zeb. Teige. Zittau, die Verlobung ihrer Tochter Lucie mit Friedrich Gocht, Kandidat der Theologie. Stolpen. Geburt eines Sohnes zeigen an: Oskar Bohr und Frau Else geb. Donath, Dresden-Strehlen. Karl Neumeier und Frau Elfriede geb. Fix, Erfurt. Landstollmeffter Graf Siegfried Lehn dorff und Frau, Gröditz. Geburt einer Tochter zeigen an: Oberleutnant Lutz v. Hesse u. Frau, Berlin. Oberleutn. v. Gustedt u. Frau, Potsdam. Cbarley Breuer und Frau Elly geborene Bödme, Stettin. Messerschmidt, Paul Otto, Fabrikarbeiter. Anger-Crottendorf, mit Bauer, Johanna Frida, Anger-Crottendorf. Hauche, Albert Ferdinand Hermann. Arbeiter. Reudnitz, mit Kühn, Johanna Margarete Rosalie, Reudnitz. Fortsetzung der Familiennachrichten nächste Seite. Sandkuhl, Friedrich Arthur, approb. Arzt, Dr. med., hier, mit Szabo, Magdalena, hier. Wobig. August, Heizer hier, mit Lenz. Frida Auguste Henriette, Woldenberg. Müller, Will). Kart, Ingenieur, Gohlis, mit Peters, Berta Mathilde Luise, Egeln. m/l f>su/e/rr L/eono/'e Bs/k^e/', Tochter ckes /-/e/-5n ^yc^e/-/chlL/-sls. O. Ss/Kef,O/>e/(ko/-L c/e/- 2sc/iL. 6oc/er)c/-ec//ks/iLks/k /'/, O^c/er?, uric/ se/kier- 6ems/i/M ^/LÜelff §ed. Zfföüne/', Leeff/'e /c/r m/c/i s/i^c^e/gey. W O/e ^e/-/oüvri9 uriL6/-65 Tochter- ^/eorio/-e m/t c/em O/rem/Zser- v/ict beL/t^e^ tTe/-/-r) O/-. Ll//-t 6eo/-§/' p .! Weitere gmilien-Naltirlchtr«. Verlobung zeigen an: Psarrer Lsnan Schimmel uud fsrau Klara geb Keil, Hirlchfel» bei Voigts» grün, die Verlobung ihrer Tochter Maria mit Pastor Ernst Müller, Rodewisch. Alma Ebert geb. Reinhold, Zwickau, die Verlobung idrer Tochter Hilde mit Frik Bertram, Chemnitz. Ltall LeLoncfe/-ek- Hn-e/Ze. V/s/ter von ///u/Srcken c/nck Krsv von /t//cvürcken Aed. Xoaor docheKreut ck/e c//öc/s//c/ie (äodc/rt eme2 AeLt/nc/en /^sc/cffenL »röß^ i. l l '2 «!9»» ^L^LLLLlAbLL -I^raLrLLL^LOtLlSLL. Bäuerle, A. F., Buchbinder, Volkmarsdorf, mit Hille, R. L. A., Sellerhausen, Ranft, O. A., Privatbuchhalter, Neustadt, mit Pett, E., hier. Zimmermann, August Hermann, Heizer, Anger- Crottendorf, mit Sehmisch, verw., Henriette Caroline Sophia geb. Wendorf, Gohlis. Schurig, Emil, Maschinenarbeiter, Möckern, mit Kühn, Anna Ernestine, Gohlis. Werner, I. M. G., Uhrmacher, Neureudnitz, mit Etzold, Ak. C., Plagwitz. Janning, I. H., Schlosser, Lindenau, mit Her mann, K. M., Plagwitz. Schulze, B. F., Postassistent, Schleußig, mit Klug, L. E., Schleußig. Friedrich, Gustav Oscar Paul. Heizer. Möckern, mit Lang, Marie Martha, Möckern. Franke, W. C., Ratsregistrator hier, mit Fuchs, B. M.. hier. Kobe, F. K. F.. Kellner, Anger-Crottendorf, mit Erusser, M. A.. hier. Heydenreich, Ak. W. O., Kaufmann, Eutritzsch, mit Heyne, D. L„ hier. Oelsner F. M. C., Buchhändler hier, mit Rieckeheer, L. F. L. I., hier. Schorn, A., Schriftsetzer hier, mit Räthel gen. Koch, Cl. A. L., hier. Saalborn, W. P., Perückenmacher und Friseur hier, mit Kniese, R. L. A., Volkmarsoorf. Ulrich, F. W., Schlosser hier, mit Schubert, P. H-, hier. Lilienthal, E. W., Handlungsgehilfe hier, mit Engelmann, M. E., Volkmarsdorf. Pippel, Frz. Paul, Invalid hier, eine Tochter, von Allwörden, Walt. Ferd. Cäsar, Fabrikant, Osterode a. Harz, eine Tochter Lorenz, Gottl. Max, Architekt und Baumeister hier, ein Sohn, Kerner, Otto Richard. Maurer, Volkmarsdorf, eine Tochter. Elsa Gertrud. Rusch, Karl Viktor, Friseur, Neustadt, eine Tochter, Emma Johanna. Klcinow, Louis August, Lichtdrucker, Reudnitz, ciire Tochter. Eichstädt, Hermann Georg, Bautechniker, Reud nitz. ein Sohn, Georg Erich. Klopfer, Julius Hermann, Korrespondent, Sellerhausen, ein Lohn. Wolfgang. Steudte, Heinrich Einil, Glaser, Änger-Crotten- dorf, eine Tochter, Gertraud Irma. Wald, Friedrich Reinhold, Handlungsreisender. Anger-Crottendorf, ein Sohn, Reinhold Gerhard. Bach, Ernst Heinrich, Gärtner, Anger-Crotten dorf, ein Sohn, Helmut Ernst. Zweck, Richard Max, Steindrucker, Volkmars dorf. eine Tochter, Gertrud Hilda. Krötzsch. Rudolf Arthur, Postbote, Thonberg, ein Sohn, Karl Kurt. Kirsten, Friedrich Karl Arthur, Korrespondent, Eutritzsch, ein Sohn. Werner, Carl Otto, Werkmeister, Gohlis, eine M Tochter. M Hensel, Otta Max, Straßenbahnschaffner, W Lindenau. ein Sohn, Emil Max. NA Starke, Friedrich Otto. Notenstccher, Lindenau, Ms eine Tochter, Elsbeth Herta. r^> Großer, Eduard Otto, Ratsbeamter, Schleußig, Uz eine Tochter. Luise Charlotte. kOl Oberländer, Karl Louis Kurt, Verlagsbuch- (Wj Händler, Kleinzschocher, ein Sohn, Karl Heinz. M Theile, Fritz. Eisendreher, Plagwitz, ein Sohn, Ui Fritz Heinz. Steppan, Karl, Buchhalter, Kleinzschocher, eine Tochter, Alma Olga Gerda. Ms Seifarth, Ernst Paul, Bureauvorsteher, VI Schleußig. ein Sohn, Ernst Horst. t-s Leupold, Wilhelm Paul, Laternenwärter, W Kleinzschocher, ein Sohn; Wilhelm Gerhard. lA, Hecht, Karl Friedrich Gustav, Schlosser, Lindenau, Zwillings-Töchter, Emma Dorothea und OÄ Martha Elsa. Ve) Goldberg, Franz Hermann Otto. Handarbeiter, Stötteritz, ein Sohn, Curt Albin. LV Zienke, Christian Albert, Vorarbeiter, Stötteritz, eine Tochter, Hedwig Frieda. Veit, Robert Adelbert, Eeschirrführer, Möckern, U eine Tochter. bU Schild, Anna Marie. Arbeiters Tochter hier, Seeburaslraßc 50, 1 M. 25 T. Claus, Alma Frieda, geb. Pfeiffer. Kellners gesch. Ehefrau hier. Stcrnwartenstraße 39, 28 I. 8 Ak. 3 T. Trabitzsch, Wilhelmine Agnes, geb. Nestmann, Arbeiters Witwe, Lindenau, Schillingstr. 12, 84 I. 8 M. Kersten, Henriette Pauline Meta, geb. Lecker, Stallmeisters Ehefrau hier, Freczestraße 15, 44 I. 1 M. 0 T. Voigt, Karl Heinrich. Schuhmachermeister, Eutritzsch, Katzbachstraße 30. 73 I. 8 M. 20 T. Udem, Maria Sophia Auguste, Privata hier, Windmühlenstraße 21, 08 I. 2 M. 24 T. Kötteritzsch. Clara Alma Hildegard, geb. Leh mann, Tischlers Ehefrau, Volkmarsdorf, Elisabethstraße 12, 35 I. 8 M. 0 T. Huhne, Herbert Hermann Julius, Delikatessen händlers Sohn hier, Pfaffendorfer Staße, 4 I. 3 M. 10 T. Dietrich, Max Friedrich, Arbeiter, Täubchen weg 4, 50 I. 11 T. Schönhardt, Karl Hermann, Bäckersgast, Reud nitz, Erenzstraße 12, 21 I. 10 M. 20 T. Bieger, Fritz Albert, Gärtners Sohn, Anger- Crottendorf, Mölkauer Str. 31, 1 I. 2 M. 7 T. Hilkert, Bertha Rosa, ohne Beruf, Voltmars dorf, Zollikoferstra'ße 28, 25 I. 0 M. 17 T. Arndt, Karl Friedrich Hermann, Fabrikarbeiter, Reudnitz, Hofer Str. 48, 41 2. 3 M. 14 T. Brettel, Armgard Brunhilde Elfriede, Ge schäftsreisenden Tochter, Sellerhausen, Tor gauer Straße 70, 4 Ak. Maier, Bruno Herbert, Monteurs Sohn, Seller hausen, Rüdigerstraße 4, 3 T. Bäumler. Anna Frida, Lageristin. Neustadt, Meißner Straße 40, 24 2. 8 Ak. !3 T. Steinmüllcr. Frida Katharina Eisendrehers Tochter. Volkmarsdorf, Natalicnstraße 12, 0 Ak. 17 T. Singer, Oskar Walter Helmut, Akarkthclfers Sohn, Volkmarsdorf, Juliusstr. 1, 4 Ak. 2 T. Molicki, Hans Maximilian, Schriftsetzers Sohn, Neustadt, Alleestraße 17, 3 Ak. 15 T. Ebert, Richard Helmut, Schriftsetzers Sohn, Sellerhausen, Paußiger Str. 0, 2 Ak. 8 T. Große, Richard Kurt. Zeichners Sohn. Volk marsdorf, Eisenbahnstr. 88, 3 2. 4 Ak. Kotalla, Curt Anton. Maurers Sohn, Reudnitz, Erenzstraße 28. 3 M. 20 T- Kuska, Friedrich August, Schlossers Sohn, Reudnitz, Kohlgartenstraßc 1, 11 Ai. 18 T. Huhn, Emil Max, Briefträger. Neusellerhauscn, Wurzner Straße 61, 33 2. 11 Ak. 1 T. Conrad, Gustav Max, Straßenbahnschaffners Sohn, Anger-Crottendorf, Bcrnhardstr. 45, 8 M. 12 T. Kämpfe, Fritz Rudolf, Natsarbeiters Sohn, Eutritzsch. Schiedestraße 38, 2 M. 9 T. Schulze, Paul Otto Gerhard. Trompeter- Sergeanten Sohn, Gohlis, Planitzstraße 29, 7 Ak. 28 T. Näther, Oswald Herbert, Schneiders Sohn, Gohlis, Roßlauer Straße 27, 4 Ak. 7 T. Dietrich, Heinz Artur, Tapezierers Sohn, Gohlis, Reginenstraße 12, 1 Ak. ll T. Zehme, Harry Heinz Rolf, Kürschners Sohn, Gohlis, St. Privatstraße 30, 8 Ak. 13 T. Täschner, Paul Karl, Akarkthelfers Sohn. Schleußig, Blümnerstraße 0. 1 Ak. 14 T. Hemmering, Heinz Werner. Gicßereiarbeiters Sohn, Lindenau, Ahlieldstraße 3, 14 T. Wenzel, Auguste Emma Clara, Tapezierer meisters Ehefrau, Plagwitz, Elisabethallee 25, 50 I. 6 Ak. 18 T. George, Helene Liesbeth, Formers Tochter, Lindenau, Cranachstraße 15. 7 Ak. 12 T. Koch, Rudolf Alfred, Fabrikarbeiters Sohn, Kleinzschocher, Würzburger Straße 29, 4 Ak. 28 T. Rcichardt, Erika, Kellners Tochter, Schleußig, Blümncrffraße 20. 3 Ak. Göttlich, Albert Walter, Fabrikarbeiters Sohn, Kleinzschocher. Baumannstraße 5, 25 T. Vretfeld, Marianne, Akarkthelfers Tochter. Lindenau, Fkemminastraße 4, 8 M. 14 T. Schönberg. Bertha Minna geb. Weniger, Werkmeisters Witwe. Lindenau, Oueck- straße 2, <>3 2. 3 M. 9 T. Asmuß, Guitav Erich Kurt. Schaltwärters Sohn. Schleußig, Jahnstraße 23, 0 Ak. 3 T. Tostmann, Emma Helene. Briefträgers Tochter, Kleinzschocher, Wigandstraße 48. 5 Ak. l2 T. Kühne, Frieda Gertrud. Fabrikarbeiters Tochter. Böhliß-Chrenberg, Akoltkeslraßc 10, 1 I. 3 M. 11 T. Zdüra, Herbert. Buchbinders Sohn, Connewitz, Brandstraße 32. 10 T. Schmidt, Gerda Elisabeth, RatsarbeitersTochter, Connewitz, Herinannslraße 18. 11 Ak. 18 T. Bosse, Karl Heinrich, Sattler, Schleußig, Kön neritzstraße 89. 47 I. 7 Ak. 5 T. Leonhardt, Ruth Margot Erika, Musikalien händlers Tochter, Möckern, Acußere Höllische Straße 289. 2 Ak. 12 T. Schoßtag, Margarete Martha, Markthelfers Tochter, Möckern, Mecklenburg-Straße 2, 0 Ak. 6 T. glückliche Geburt eines kräftigen Zungen hocherfreut an Lrezz Leipzig, len 17. August I9ll. «alte , von oder kein ganz r gut ition : a»- Rlber leinen rarde wrrl- >073 rtühle sucht. »I»«3 pro bis Kk. 770 Standesamtliche Nachrichten vom 17. Angnst 11111 (Nachdruck nur mit vollständiger Quellenangabe gestattet.)
