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36 EXPOSITION UNIVERSELLE DE 1878. Le versant de l’Atlas qui regarde le désert est desséché [ten dant l’été et inondé en hiver par les pluies. La neige séjourne une partie de l’hiver sur le sommet des montagnes, qui ont jusqu’à a,5oo mètres d’altitude. Le Maroc cultive principalement le maïs, l’orge, le froment, le doura, le riz et le millet. La valeur moyenne des céréales qu’il exporte annuellement atteint 8 millions de francs. On y récolte des oranges, des dattes, des jujubes, des caroubes, etc. Le Gouvernement marocain avait exposé des céréales, des légu mineuses alimentaires, des semoules et des biscuits. Tunisie. — La Tunisie comprend 137,000 kilomètres carrés. Elle renferme Carthage et était autrefois l’un des greniers de Rome. Elle possède 3 millions d’hectares de bonnes terres et h millions d’hectares de steppes. On y rencontre de belles et riches vallées, des plaines grandes et fertiles et des déserts sablonneux. Le climat de la Tunisie est chaud. L’hiver y est presque inconnu. Il en est de même des brouillards. Les deux principales saisons sont le printemps et l’été. Le sol est productif sous l’influence des pluies, mais il donne de faibles récoltes quand ces pluies viennent à manquer. On y cul tive le froment, l’orge, le maïs, le doura, le riz, le bananier, le dattier, etc. Les blés durs sont réservés pour la semoule, et les blés demi-durs ou tendres pour la farine. La Tunisie avait exposé des blés durs et demi-durs, des orges, des maïs, des sorghos, des gruaux et des farines. Algérie. — L’Algérie contient 370,000 kilomètres carrés. Le Tell ou les parties habitées, cultivées ou boisées, renferme 1 h millions, les steppes 8 millions, et le Sahara 15 millions d’hec tares. Ces grandes surfaces appartiennent à la province d Alger ou province centrale, à la province d’Oran, qui confine le Maroc, et à la province de Constantine, qui est voisine de la Tunisie. La ré gion des hauts plateaux a une immense superficie dans la province d’Oran. Le Sahara est desséché par le soleil et par le vent. Les plus hauts sommets de l’Atlas sont situés à 3,000 mètres d’altitude.
