Volltext Seite (XML)
CÉRÉALES ET PRODUITS FARINEUX. 9 Le climat de la Hollande est brumeux et humide et il favorise Gr. vn d’une manière remarquable la production des pâlurages. Les colonies que possèdent les Pays-Bas leur donnent une grande puissance commerciale. La superficie des Pays-Bas est de 3o,4o/i kilomètres carrés. Les terres labourables y occupent 986,21/1 hectares, les prairies ar tificielles i83,85o hectares et les prairies naturelles 1,086,2/18 hectares. Les terres conquises sur la mer depuis i54o ont une étendue de 160,000 hectares. Les céréales y occupent les surfaces suivantes : froment, 86,910 hectares; seigle, 197,000 hectares; orge, 45,000 hec tares; avoine, io4,ooo hectares; sarrasin, 56,000 hectares. Voici quelle a été, en 1875 et 1877, la production des céréales : 1875. 1877. Hectolitres. Hectolitres. Blé 1,834,969 1,758,959 Seigle 2,860,320 3,612,070 Avoine 3,917,182 '1,186,695 Orge 1,655,987 1,'11/1,272 Sarrasin 81/1,8/19 1 ,a 0/1,977 Les Pays-Bas importent beaucoup plus de céréales qu’ils n’en ex portent. Les farines importées s’élèvent, suivant les années, de 3o à 5o millions de kilogrammes. Le riz importé atteint 67 à 10A mil lions de kilogrammes. Sur cette quantité, 16 à 32 millions de kilo grammes sont exportés, après avoir été travaillés ou décortiqués. Les importations et les exportations, de 1869 a 1873, ont varié, en moyenne, comme il suit : IMPORTATIONS. EXPORTATIONS. Hectolitres. Hectolitres. Blé 6,261,000 i,56i,ooo Seigle 11,328,000 443,ooo Orge 3/17,000 3,33o,ooo Avoine 5,526,000 2,2.39,000 Les expositions collectives des sociétés néerlandaises d’agricul ture étaient très intéressantes; elles avaient pour complément des