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f) Essig. 110. Stifter-Kraus s & Co. in Oberhofen-Münchweilen {Thurgau). Tafelessig. s. No. 51. g) Konserven und Extrakte (Fleischextrakt, Bouillontafeln, kondensirte Milch, konservirtes Fleisch, konservirtes Ge müse, Erbswurst u. s. w.). 111. Alpina, Gesellschaft für kondensirte Milch in Luxburg (Thurgau). Kondensirte Milch. 112. Anglo-Swiss Condensed Milk Company in Cham {Zug). Kondensirte Milch. Die Anglo-Swiss Condensed Milk Company in Cliam (Kt. Zug), und London 38 Leadenhall Street, mit Gesellschaftssitz in Cham, gründete das erste zum Zwecke der Kondensation von Milch in Europa errichtete, im Jahre 1866 erstellte Etablissement in Cham, besitzt in der Schweiz ausserdem die Milchkondensations - Fabriken in Gossau und Freiburg und ist in Erstellung einer vierten Fabrik in Chippenham, England, begriffen. Einbezahltes Aktien-Capital eine Million Franken. Fabrikation im Jahre 1872: Drei und eine halbe Million Büchsen kondensirte Milch ä 1 engl. Pfund. Diplome der höchsten Auszeichnung von den Aus stellungen in Bern 1867, Cassel 1870, Lyon 1872, Paris 1872. Medaillen von den Ausstellungen in Paris 1867, Havre 1868, Altona 1869, Moskau 1872; grosse goldene Medaille von der Expo sition universelle d'Economie domestique in Paris 1872. Das Fabrikat der Gesellschaft war an andern als den genannten Ausstellungen nicht vertreten und ward an diesen keinem andern Fabrikate kondensirter Milch höhere Auszeichnung zu Theil. Korrespondenten der Gesellschaft: Für Frankreich: Alexis Joffroy, rue des Petites Ecuries 30, Paris. Für Belgien: De Gerlache de Maertelaere, Antwerpen. • Für Russland: Gebrüder Voigts, St. Petersburg. Für Oesterreich: Joseph Pietschmann, Kohlmarkt 26, Wien. Carl J. Hoff, kleine Brück-Gasse, Pesth. Jos. Fürst, zum weissen Engel, Schillingsgasse 1071-11, Prag. Für Deutschland: Berlin: J. C. F. Schwartze. — Bremen: Ferd. Westhoff, jun. — Breslau: Bernh. Jos. Grund. — Coblenz: C. Krieger & Co. — Danzig: Rieh. Dühren & Co. — Darmstadt: K. Calmberg. — Dresden: Spalteholz & Bley. — Frankfurt a/M.: Jul. Rueff. — Gleiwitz: A. Lohmeyer. — Hamburg: Alexander Brandes. J. H. C. Kienast. — Hannover: Friedrich Frische. — Köln: August Bernet. — Königsberg: J. B. Oster. — Leipzig; Brückner, Lampe
