Welcher massen das Bier in diesen Landen allerhand auffmerckungen nach mit dem Maltz, vnd dem Brawen zu verfertigen, vnd wie auch dasselbige Gut: Wehr: vnd Schmackhafftig zu machen, Vnd wenn es etwa Abschmeckendt, Sawer, oder dergleichen Gebrechlich were worden, wie jhme zu helffen; Darneben von etlichen KreuterBieren, vnd Essige, Wie dieselbigen zubereiten sind ...
r?> *K> <?> <?>^ LMGGKAMMMtzGGMs Xäl^eÄorem.,. wH/ KßnftLköen-kr rvh Holdseliger Leser/ mennigl;chen/daß m diesen Landen rtzrgcr Zerr klit Stadt/ tun Fleck/ vnd sein Der !t ist / da nicht Bier innen gebrawen o^ l <r i af- i' arnnren kein Brer getruncken waroe^ manche Stadt hat auch ihre vomembste -iahrnmi Vom Bier. Derowegen nicht vnnötig / paß Jemand auch von ocsBiers Nutzbarkeit vnd gelegenheulweil aüß demselbigen vielQutS vndauch wol vielBöses durch dessen mißbrauch entstehet / vnd es auch man chen arm/vnd manchen reich machet) schreiben thue. Ob nun wol viel vornehme gelehrte Leute / Als sonderlichen OoÄ .^näreaz XlLcrkiolus von 8c- / na. Do6k. loblLn.^lacocomus,! evinus l^cmn> U8,OoÄ. kartkolOM^us l4ubneru8,^1.^öl!3tt. (ÜoIeru8, Dobian vonkannonia, -^n6reas Helmreich vnd etliche andere vomBrer geschrieben/ fosrnpdochdicselbigen Zum theil etwas wenlcuffkig/ yird hrrben auch erliche andere Sachen darneben mit