Welcher massen das Bier in diesen Landen allerhand auffmerckungen nach mit dem Maltz, vnd dem Brawen zu verfertigen, vnd wie auch dasselbige Gut: Wehr: vnd Schmackhafftig zu machen, Vnd wenn es etwa Abschmeckendt, Sawer, oder dergleichen Gebrechlich were worden, wie jhme zu helffen; Darneben von etlichen KreuterBieren, vnd Essige, Wie dieselbigen zubereiten sind ...
Bewerte BlerAünste. Melissen Bier. Machet arrß rrawrigen Melancholischen Leuten frölecht Lear / strecket das Hertz/ vnd die lebendige» Gerster/ vnvistde» Fcarvcn sehr gesuno vnd nützlich. NelckenBkr. Wenn die Nelcken sonderltchrn rechtschaffen vnd gut scin/s« .fierckrt solch Bier das Hertz/ das Gehirn/vnd alle Glieder/ so,v derirch den Magen/ hilffrs wol-ur dewung / Ist auch gm vok alle kalte Kmnckhmen des Hruprs. AlantwnrtzelBier. Istguk vor der Brust gebrechen/ dasKer'chen/ daöLen-> den wetze / vnd fördert den Frawen ihre Jett. Braun Vethonien Bier. Solches ist gut dem Hcupk/ der Brust/ vnddenNervis/ -bemmptdieverstopffung der Leber/ vnd den Stein der Skieren/ befördert den Weibern ihre Jett. Ist oen;elbcn auch gut/ wen» jtznen die Mutter erkaltet/ oder sie trn Leibe ve> schleimet wehren. WacholderbecrBicr. Man kan der Wactzolderveer krafft m mancher lty Wege W Birrbringen. Erliche nehmen gedörrte Wacholderbeer zerstossen in einem Serklein/wenn man dem Bier Hefen gibt / in Bottich grhengk. Oder/ wenn der Bümer im pichen -um andern mal ein Faß außbrennkk / so werffen sie etwan.in ein Kaß eine Hand pell der Wacholorrhm. Item/