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Soeben erscheint: Vas Jungborn-Kochbuch Von Ruöolf Just Leiter der Kuranstalt Jungborn im Harz unter Mitarbeit von Elise Poppe Leiterin der Jungborn-Küche Vorwort von vr. meci. G. Ockel, leitender Arzt der Kuranstalt Jungborn Vierfarbiger Schutzumschlag von F. Busse 188 Seiten. Kartoniert RM ;.8o, Leinen RM 4.80 (A „Vor Fungborn" ist ein Begriff für viele Zehntausende die im Verlauf von fast 50 Jahren in dieser einzigartigen Kuranstalt Erholung und Gesundung fanden und ihren Namen in alle Welt trugen. „Die Jungborn-Küche" ist das Kernstück natürlicher Lebens- und Heilweise. Einfachste, auch für den kleinsten Haushalt leicht ausführbare Rezepte. Durch ihre Vielfalt widerlegen sie die Behaup tung von der Eintönigkeit fleischloser Ernährung. „Vas Jungborn-Kochbuch" ist mit seinen HZ7 Nrzepten Ser MeSerschlag jahrzehntelanger praktischer Erfahrung mit fleischloser kost an Gesunöen unS mehr als 40000 kranken aus aller Welt; Sas hanü- buch üer täglichen Mahlzeiten für Sie zahllosen Anhänger natürlicher Lebensweise de- sonüers aber für LeiörnSe uns Ser diätkost Seöürstige. Inhalt: Die drei Vollkostformen der Jungborn-Ernährung: Rohkost mit Ergänzungen, Jungborn-Tisch, Reine Pflanzenkost. — Rezepte mit Vorbemerkungen: Beeren und Obst, Rüste, Säfte, Salate, Rohgcmüse, gedünstete Gemüse, Vorspeisen, Kartoffelgerichte, Eintopf gerichte, Mehlspeisen, Klöße, Aufläufe, Eierspeisen, Tunken, Beilagen, Suppen, Nach- und Süßspeisen, Hülsenfrüchte, Brot, Back- werk, Brotaufstrich und -belag, Milcherzeugniste, Getränke. — Diätküche: Diätformcn, Diät bei Rheuma, Gicht, Hautleiden, Magen- und Darmgeschwüren, Nierenleiden, Lungenleiden, Herzleiden, Zuckererkrankungen, Gallenleidcn. — HeilteeS. Die Aufbewahrung der Nahrungsmittel im Winter. Speisezettel für die einzelnen Monate. Sachregister. Zalken-Verlag Erich Sicker. Srrlia-Schilüow 2586 Nr. 102 Mittwoch, den 4. Mat 193«