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MMs-Kmem AondsNov von PlMlü: SMklftlchc 32, IvItzydM Ar. 877, «mvsiehU ihr« vor» Ak SMl-mMr: SiWessMe 1, V-IsvLo» Ar. 378. , »MB »M, »G,««»» «»,, «tzch «r»«3l« iLSvdeublerv d G8k^ M »«,»WV»» V» VI ^WW «üch« 4» ckvr »r«mvrv4 und zu solgenben Prrlsen sowohl dkeN al» auch von nachgenannten Niederlagen zu beziehen sind. v««r« v«v«^v. L'LL''zL»r '"""7 .'.»2«'-> s»-»'-.'«. >. M. Wcildschiöhrhen Pilsner «»er . . , . U » i do. Bahr. Schankbier. . . 12 . Lngcrdier « » « N ' l da. Wt«U«rM»r»en»ier Lrvnrndier (.„Münch«er»Ärt") 14 - vriAuLllMllllx w 1er Srauvroi. > Dav Bier wird nur in Maschen L »/, Liter mit Patent» Oder Korlvrrsckilntz, je «ach ' Wunsch geliesert und machen wir da» geehrt» Publikum «och «a»z besonders bar«»f auimerlsam, dasi ««»er« »LmnaUteUa« Mt« b«te«tver»rt»I1i»»e «««» ^ Lvrhv mit lk^rs«« «nül 8ets«1»«»»» h« vnrnni»«« atnck, mithi« z« «Ke« r^LU«», ^ «o «Iteve Lrtvr»1vr«t»»« tetsle», «1«« «»vH« V«v»et»»v« rorltv««. V^4 Am Kewei; stl die KoM'Mtil »uftln Kitte Men «ii einige ?en<Me nun -enivnogenden ßhemikeiil und Kachnnllindigen Sei. ^ ^ W»Wchv -S- Die Prüfung de- Biere» aus dessen Biiierstosse ergab nur die Grgenwari von tzopscn - Viiier. AuS den miigridciiien Daten der chemischen AnaUss« erheiit. dass daS vorliegende 1>»ner1»ter auS einer circa 13Hyroceniiaen Würze unter Anwendung iurrvgaisreier Roim.atcriaiien, auS Matz und 5>ovien in normal verlautender Gahrung gewonnen wurde und ein vorirrssiicdes Gebräu darsieüi. Man geiangt zu dieser Scbiuhivigerung au» der Prüfung de» Verhältnisse» de» Criracies zu den Niineraistoisen, der Minrralstosse zu dem Kalk- und PkoS- vdoriärurgehait. der Relation drS Eriractes zu der Pokariiation de« Biere», dem Verhältnis der Maitoie zum Dextrin und zu den Eiweibitossen, endiich auch der Reiaüon des ErtracieS zur Acidität Da in allen dirien Einzeistadien der Ge- sammranaiyse daS Bier sich ais ein normaies erweist, kann über da» Bier nur rin günstiges in obigen Worten wiedergegebencs Gesammturihril grsälli werden. L*r. Ni»«l»«lr, vereideter Chemiker und Sachverständiger ber den Königlichen Gerichten zu Berlin. (1^. 8.) man da» DrrbLltnih de» Exiractgehalte» zum Aschrgehalt, die Relation der Mineral, stone zu Kali und PboSvdorsaure. die Beziehungen von Trtract und Acidität, de», gieichen vom Ertract »um Alkohol, endlich auch da» Dertmitniß vom Sxtract zur Polarisation, so sprechen alle diese Befunde für daS Doriieaen reinen Malz, CxiracteS und für normal verlaufene (Nahrung einer fnrrogatsreie», gr. hattvoUen Würm. Nach diesem Ergebnis ist da» vorliegende Lravauhtv» als ein vorzügliches Gebräu zu bezeichnen, da- in Gehalt und Cha rakter mit den sogenannten echten Münchner Biere« tn teder Bezieh««, rtvattsiren kann. vr. L). «tavhair, vereideter Chemiker und Sachverständiger bei den Königlichen Gerichten. Nach dem Bekund der Analyse ist da» Bier au» rinrr tS arädiqen Würze emacvraut. Geichmact drS Bieres ist rein und voll, dcm Charakter der soge nannten echten Münchner Biere täuschend entsprechend. Drrgieichr Alle vier Biere waren ferner klar, vollkommen Aanzhell, »eich ««Kohle«, säure und von gutem rrmen Grichmack. Nach diesem analytischen Befunde sind die Biere sämmtlich al» normal zusammengesetzte, aut ve'gobren«. tadeltose Biere zu bezeichnen und ist insbesondere dervorzuhrbrn. da« die Lagerbiere au» verhältnihmätzig sehr hochprocentiger Stamm würze hervorgegangrn stnd. vochachtungSooll vr. ». rw»»»«». 1 ^ ^ liz: - V! WMMHÜ'.en - NiWMcr - Mederlagen und Verkaufsstellen, wetche wlr zur Bequemllchlelt unserer werlhn» Abnehmer errichtet h»br«» hesinbe» sich ti» Idr«8«t«i» irÄ - dei Herr» Q. «na»»«, JoüanveSstraste 7. , . Kr»et»nr«t »r«int»^rp:«r,Marschnerstrahe L«. E „ ILt»» t«, Ltrtekenerstrahe K». » » ». I^tn,t«»«vn, Wetttnerstrahe SV« , ^ tt R t^»»et»er, Iverdrrstrahr v. , ^ <»trr. Ktbn»na, Tirctstrahe 28. , , I.nrrnn», PiNnitzerstratz« «7. ^ , Lrnt-1 ».«-tnnttx, sfreibrrgerptatz «. , , L.t»-«U, >Lstraattee Nt. » » L. ». S»ü»t«r, Marfchallftraste S». bet Herrn Zllataha, tthlandftrahe «N. „ „ M»»,. !>»»«»»«», Glart»strahe »v. ^ „ kt«I«,»n<t «nade, TchSnbrunnslratze «. „ I»»a» NvN«»«»>, vonisenslratze UV. ^ U»aat «tisenstraste »». ^ HaNana«» Victortaftratze >» , Vart ^r»«ttr,»«t», Pragerstratze LS. , » «arl Strnvehratz* ». , » «int» wair, LchÜferstraste »». „ Mar»»,. L»»«»r, «riedrtchftratze »«. ^ri8««rLr»IL» I»re»ch«i»r nt»»tr» KLat«nt»«r8 L^torL«vt»» «ta. LL8lx«vt»«i»t»ra0t» N«». L^Nr»<k»U» «t»«tert»ü»ttvt» bei Herren H^ttt». L»«r«ar. I M«aa»»»«»re , ^ ^Lax LLtatL». NIsavnnnoonchar» , » Weingafse l»»»««,, n. L»r. » »» LL Nittx»«»»« » LR. Vra«p«-r. i I»trna ^ LL. 8vt»an.«»i»». L»aN«t»«o« , Vt»^«N. VN»». UL»ch«I»«n» , LN. ^ ^ in»<Nronde L«L. L»t«»a , »L.«rür«,Pterden»»gL7t»o. 8trt«»a» » r:.».»»pi,t»»,Wtt»dr Ttr 7 7t»»ra»»«e . I,. XV. r*r»t»t»«r». i Rtania»» dei Herrn Oa«. Hptnirlar. , ^ Lt. V IL««t,nei>»i»1v. „ „ «. 7t,«aaeU»»r. , dein .. Herr« t»r»««r»«». , ^ «IT« Latlar. , »St. LLtoeaovave, Hote» Vier JabreTzeite«. , » M. Marvae««. , » 8»l»»»«tet«r. ^ , L!av> Ilaix» „ Ott« llie»«Iia« L»»n«e»«a »ei d. «»„»»navar«»»» z z ^ « IL«rn». L^naaer». . IR«rii». IL«e»»l«> Auch Mnden sich Los^vULLs^vu, welche täglich geleert «erde«. Ulslutll: X1hrve1tl8l»LS8v ^>r. 8. s^vvstsÄt: I-vdmivrstrLSSv 20. vlppv1Cl8>vu10ricrp1kilL ^r. 11. i kvIzlLlorstrussv Ar. 82. 8vp1tlvit8lru88v Ar. 1. » Zvvnl^hrüvhvrplne« Ar. «8 Hl^mnrelipl. 8, u. 1'nlz ltzelrnl^itm. l UvelLblriu»« Ar. 1. 5mM5-ZrMlü M WiHWen. Mreisten köekau sowie Ülviev-, kik-, Vtzloar-, 8ttzpp-, (iit<!titzlaik'-^ii8ti-tz-. iMtiaz- a. ^tlru-- Mlztz in allen Preislagen von den billigsten bis zu den besten. 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