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73LO Börl-ndlaL s. d. Dljchn. BuchdimdU Fertige Bücher. ^ 13S 20. Juni ISIO kuiiitilinliittirsiiten Me. MMN. UÄ» /ü> unc/ Äa^n^c/e/ ^r-zse /ü> c5o/-///nen/e^.' -An/L ^r,c/r c?5/äc//en Feo^z/ne/ ^c/^es§e,r.' L^mZ/.^6k,c/r/ic///-. -,9k/ca. 97^9) — Laar//. cö'o^/.-^c/c. ^ca. 7999) — «9kuL- Kera. «^'o^Z.-^c/,. /ca. 2999)— <5o^Z- —^9c^/cFe^ «^c/, ./ca. 27H9) — Laar//. §^usr/:a//er!/il//c.-^c/,. /ca.2§L9) /-ctneA?ULi^a/ica/rc//c.-Ät//'./ca.999) — «9kaZchua^/aZs-^c/c. /^ca. /§99) — Ä/7>//oZ/ic/:s-^c/^. /ca. ^9) — ^/c/,-. /.aZ/io/iLc/rc,- L7r>mca /ca. //^9). ^e/-§e/r//unFL - «^z§/e/?.' K /ar. Lae^/. u. sen/:^. ^/n/e/r). /ar. <2ue/-/. u. ^ ÄcZcaFL^uö^.) — ^er/,2r§ /^ In unserem Verlage erschien: Die LeWseripMung im ^onüitorejgewerbe. ein ceiiksüen für Sonüttokltbrllngr vsm Segln« «er reine an unü zur Vorbereitung s»f ütr 8ebü>fenpröf«ng. Unter Mitwirkung hervorragender Fachleute herausgegeben von 8 Üessrllch. In Leinen gebunden: Preis 1.30 ord., ^ —95 no., —.90 bar. Die Vorbereitungen auf die Gebülfenprüfung werden dem Lehrling durch die Benutzung dieses Leitfadens außerordentlich erleichtert, denn hier findet sich der gesamte Lernstoff in knapper Form vereinigt. Von mehreren Prüfungs meistern und Fortbildungsschul-Lehrern find uns bereits lobende Anerkennungen über die Brauchbarkeit desselben zugegangen. Air wrrcle ick HoiMormeilter? kin Lebrbu« ?ur Vorbereitung auf Oie Meisterprüfung. Von n üessrli» Preis gebunden ^ 1.50 ord., 1.10 netto, ^ 1.05 bar. Das Werk will allen Konditoren, die sich der Meisterprüfung unterziehen wollen, ein ratgebender Führer sein. Es kennzeichnet sich durch kurze, klare Ausdrucksweise und durch eine gründliche Bearbeitung des umfangreichen Stoffes und bietet so das vorzüglichste Material zum Selbstunterricht. Bei der Prüfung selbst wird es den Herren Prüfungsmeistern gute Dienste leisten; aber auch als Nachschlagewerk wird es vieleu Konditoren, Meistern und Ge- hülfen willkommen sein und dauernden Wert besitzen. Das von bewährten Fachmännern bearbeitete Buch enthält: 1. Meisterprüfungsordnung, 2. Fach wissenschaftliches, 3. Kaufmännischer Teil, 4. Gesetzeskunde, 5 Prüfungsfrageu. Bitte, senden Sie diese beiden Werke an alle Konditoreien, Fein- bäckereieu und gewerblichen Fortbildungsschulen am Platze, Sie werden zahl reiche Käufer finden. ^ Wir bitten ferner auf Lager zu halten: vie Leiränke cler Legenwart von 8. Appewanr Zweite, verbesserte u. vermehrte Auflage, 300 Seiten, ill., eleg. Einbd. 4.— ord., 3.— no, 2 80 bar. Das Werk, von dem die erste Auflage bald verkauft war, gibt Anleitung zur Herstellung von alkoholischen und alkoholfreien, kalten und warmen Ge tränken, im ganzen über 800 Rezepte der feinsten und beliebtesten Getränke. Käufer des Buches sind: Cafes, Hotels,Restaurants, Bars, Konditoreien usw. vie Konserven Ihre ürrsteilung iw Mein- unü Lroßbelrieb Illustriertes Lehrbuch für die Fabrikation von Obst-, Gemüse- und Fleisch konserven im Spezialfabrikationsbetrieb, sowie in Konditorei und Küche. Von Moeslltiger, liber 200 Seiten stark, reich illustriert. Preis broschiert ord. 2.70, no. ^ 2.—, bar ^ 1.85; gebunden ord. ^ 3.—, no. 2.25, bar ^ 2.10. Abnehmer sind: Konservenfabriken und deren Angestellte, Hotels, Köche, Patissiers, Konditoren und jede Hausfrau, die Früchte usw einmacht. Wir machen für die Bücher, die von der Fachpresse sehr günstig be sprochen wurden, ständige Reklame in mehreren großen Fachzeitschriften und bitten um tätige Verwendung dafür, die sich jetzt zur Saison besonders lohnend gestalten wird. Wir liefern gern in Kommission und bitten zu verlangen; weißer und roter Zettel anbei. > Trier, Juni ISIO. st. krsskM, Verlagsbuchhandlung.
