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Iden man rasch in die Speise hineinstöbt, bis er auslöscht. Tie eiserne Herd-Einfassung glänzt wie Silber, wenn sie ^täglich mit Schmirgelpapier abgerieben wird. Neuge- Mackenes Brot läßt sich in glatte Scheiben schneiden, wenn Ivnan das Messer vorher erhitzt. Milch brennt beim Äschen nicht, wenn man das dazu benutzte Geschirr vorher tüchtig mit kaltem Wasser ausgespült hat. Fremdkörperchrn ent fernt man folgendermaßen aus dem Auge: Man hält das gesunde Auge mit der Hand fest zu und bläst, bei sestge- > jchtossenem Munde, in der Art, als vb man sich schneuzen wollte; das Staubtheilchen fliegt dabei aus dem Auge heraus. —fk. Wann ist die Geflügelzucht rentabel? ES dürste kaum möglich sein, diese Frage von kurzer Hand zu beantworten. Ter „Praktische Wegweiser", Würzburg, brachte in Nr. 2 eine Erläuterung zu Lieseni Thema, nachdem er schon in vorhergehenden Num mern diesbezügliche Abhandlungen veröffentlichte. In teressenten stehen diese Nummern gratis zur Verfügung. Tie Quintessenz einer rentablen Geflügelzucht ist: 1. Heranbilden des geeigneten Züchters (die Frau des Landwirthes); 2. Geeignetes Zuchtmatcrial (kleinkämmige und Winter härte Thiere); 3. Zuchtwahl (Auswahl der besten Legerinnen und der besten Hähüe); 4. Zucht mit jungen, frühreifen Thieren (die ersten Eier müssen wir im September erhalten); 5. Zucht-mit Brutmaschine; 6. Rationelle Fütterung. Einen praktisch eingerichteten Futter gang für Geflügel bringt der „Praktische Wegweiser", Würzburg, in Nr. 2 in Abbildung. Tie Nummer wird In teressenten auf Wunsch gratis zugesandt. Wir sehen eine Reihe von Legekasten iiber einem dazu Passenden Sims brett und darunter einen Lattenverschlag, durch dessen Zwisck>enräumc die Vögel aus außen angebrachten Futter trögen fressen und trinken können. Nach jeder Mahlzeit werden die Tröge behufs Reinigung entfernt und der »Wassernapf an den Lattenverschlag gestellt. Tie Eier . lassen sich vom Flur aus sammeln und man braucht bloß > in das Innere zu treten, um die Bretter mit den Abgängen herauszunehmen oder die Streu zu erneuern. Angezeigt ist es, vor jedem Nistkasten eine Art Tuchvvrhang anzu bringen, der einen V förmigen Ausschnitt hat, um ge rade genug Licht einzulassen. Ein zu Heller Nistplatz würde den Hennen unbehaglich sein, denn sie lieben einen etwas verdunkelten und vor Äörungen geschützten Raum, tvoi sie, wie Lie Erfahrung lehrt, sowohl frühzeitiger als auch reichlicher zu legen Pflegen. Kitt für Milchglas. Man reibt und schlemmt 3 Theile Mennige, 2 Theile weißen Sand, 3 Theile trystallisirte Borsäure und schmelzt das Gemisch in einem hessischen Tiegel. Hierauf gießt man die Masse auf eine Metallplatte und reibt sie fein. Tas so erhaltene Pulver trägt man mit Traganthschleinr auf die Bruchflächen auf, setzt die Stücke wieder zusammen und erhitzt die Gegen stände in einer Muffel so, daß das Email bindet, ohne jedoch völlig zu schmelzen. —n Kartvffelkäse. Die Bereitung dieses tvvhl- schmeckenden Käses geschieht nach dem Recepte aus Nr. 2 des „Praktischen Wegweisers", Würzburg, folgender maßen: Gute, weiße Kartoffeln werden gekocht, von der Schale befreit und möglichst sein gerieben. Auf 5 Kilo gramm Kartoffeln, die zu einer ganz gleichmäßigen Masse gerieben sein müssen, nimmt man 1 Kilogramm saure Milch und etwas Salz, mengt Alles gut durcheinander inind überläßt die Masse in einem gut geschlossenen Gefäß einer mehrtägigen, sich nach der Jahreszeit richtenden Ruhe. Nach 3 bis 4 Tagen werden, nachdem die Masse Hviederum gehörig durchgearbeitet worden ist, die Käse geformt, welche zum Abtrvpfen in Körbe gelegt, dann im Schatten langsam getrocknet und hierauf schichtweise in Tonnen eingelegt werden. Bereits nach Ablauf von vier zehn Tagen sind die Käse genießbar; je älter sie werden, desto wohlschmeckender werden sie jedoch. In gut verschlos senen Tonnen und an einem trockenen Orte aufbewahrt, halten sich diese Käse mehrere Jahre lang. Roch schöner werden dieselben, wenn statt Kuhmilch Schafmilch verwen det wird. Etwas über das Schlafen der Kinder. Bon großer Wichtigkeit ist das Schlafen der Kinder, insbeson dere der blutarmen. Der „Praktische Wegweiser", Würz burg, schreibt darüber: In erster Linie muß für frische Luft gesorgt werden, und sollte das Schlafzimmer den gesündesten, sonnigsten Raum dazu bieten. Verpönt seien starke Gerüche von Blumen oder irgend anderen Dingen, ebenso das Trocknen etwaiger Wäsche, Bügeln derselben Aufenthalt erwachsener Personen unter Tags, feuchte Schuhe und nasse Kleider rc. Während die kleinen Kinder mit gesättigtem Magen niedergelegt werden, weil ihre Nahrung rasch verdaut ist, sollen größere Kinder ihr Abendbrot am besten eine Stunde vorher bekommen. Vom medizinischen Standpunkte ist festgestellt, daß Kinder bis zu 7 Jahren 10—12 Stunden Schlaf bedürfen, während von 8—10 Jähren ca. 10 Stunden, von 11—12 Jahren 9 Stunden, und vom 14. Jahre an 8—9 Stunden genügen. Hartgetrocknete Stiefel weich zu machen. Letztere werden zu diesem Zwecke erst einige Stunden in Wasser eingcweicht. Tas Leder nimmt überhaupt alles Fett niemals gut auf, wenn es sich nicht im feuchten Zustande befindet. Man weiche also die Stiefel in Wasser «in, trockne sie nach dem Herausyehmen oberflächlich ab und reibe sie mit gelinde erwärmtem Thran oder der gleichen tüchtig ein. Bei dieser Behandlung wird das härteste Leder sammetweich. —n Um guten, festklebenden Gummi zu er halten, thut man für 20 Pfg. arabisches Gummipulver in ein steinernes Töpfchen, gießt eine halbe Tasse lau warmes Wasser darüber und läßt es drei Stunden lang auf dem heißen Herde stehen, ohne darin zu rühren. Sollte der Gummi zu dick geworden sein, so kann man noch etwas laues Wasser daran gießen. —n «teueste Nachrichten und Telegramm« vom 3 Februar 1902. rr Berlin. Wie die „KätLöwitzer Ztg." berichtet, ist dieser Tage auf sämmtlichen russischen Zollämtern ein vom Finanzministerium gezeichneter Ukas eingetrvffen, wonack es auf allerhöchsten Befehl den russischen Zoll beamten zur dringenden Pflicht gemacht wird, alle aus Deutschland eingehenden Sachen einer besonderen gründ lichen Prüfung zu unterziehen. — Nach einein Telegramm aus Lyck (Ostpreußen) sind infolge Genusses von in Ruß land eingekauftem Schweinefleisch in der Ortschaft Gollu- bien im Kreise Oletziv eine ganze Anzahl Personen an Trichinose erkrankt. Eine Person ist bereits gestorben. X Elberfeld. Bor der hiesigen Strafkammer begann heute die durch ReichSgericbtSbrschluß angeorduet« nochmalige Verhandlung im MilitärbefreiungSprozesse gegen 13 Angeklagte, darunter Rentier Her«. Baumann und die Witttve Dleckhoff von hier. Den Borfitz führt Landgerichtsrath Schulze. Die Anklage vertreten der erst« Staatsanwalt Johnen und Staats anwalt Albert. Als militärische Sachverständige find Gen«al- arzt Dr. Stricker vom GardekorpS und Generalarzt Dr. Kern vom 2. Armeekorps in Stettin geladen. rr Gera. Tie Textilindustrie im Geraer Bezirk ist in unverkennbarem Aufschwünge begriffen. Im Monate Januar sind allein nach den Bereinigten Staaten von Amerika für 325000 Mk. Maaren mehr ausgeführt wor den, als im Januar des Vorjahres. Im Januar 1901 betrug die Ausfuhr 412 000 Mk., im Januar 1902 738 000 Mk. Wollwaaren. X Cassel. B«tu! Landgericht be^mu Heal, d« Prozch gegen di« fünf MitMder der TrebmtrockuuvgSgesellschaft Mgm Verschleierung, Untreue und betrügerisch« Einwirkung aus de» Lctt«cur». Säuuutltche Angeklagte bestreite» die Schuld. AG Zeuge« werd« «scheinen der verhaftete Direktor d« Leipzig« Bank, Exuer, sowie der 1» Pari» verhasste Direktor der Treber- trocknungSgesellschast Schmidt i« Falle rechtzeitig« HertrauS- Porte». » Hannover. Der Prozeß geg« den Domäueupächt« Falkenhagen weg« Tödtung de» LaudraH» v. Beuvigsrn im Duell wird iw Laust diese» Monat» vor dem Schwurgericht Hannover stattfind«. Der vertheidigrr hat die Haftentlassung Falkrnhageu» beantragt. X Brüssel. Die Blätter meld«: Dr. Linke, d« sich in einem Zustand« vollständig« Niedergeschlagenheit befinde^ hat auf Anrathen dr» Konsuls die sofortige Abreise uach Brr» liu aufgegebm. Di« Beisetzung der Leiche de» Hauptmann» d. SigSstld ist noch unbestimmt (s. Vermischte»). rr Karzau. Eine aus ca. 30 Mann bestehende Arbei ter-Truppe, die sich auf der Station Fvxr-Euvo ungebühr lich benahm, griff die sie zur Ruhe mifforöetnbett. drei Gendarmen mit Aexten an, wobei letztere von den Waffen Gebrauch machten. Bier Arbeiter siNo tvdk; die Andeveü flüchteten. )( London, Tie „Times" melden aus Hongkong vor» 1.: Trotz zweier gebieterischer Befehle aus Peking weigert sich der Stadtkämmerer von Canton, sich in Verhand lungen behufs Uebergabe der einheimischen Zölle an dip kaiserliche Seezollverwaltung einzülassen. rr New York. Hiesige Blätter betracht« d« Ausbruch der Revolution auf Cuba als bevorstehend, füll» die vereinigt« Staat« sich weigern, die Forderungen der Cuhauer zu be willig«. Die letzt« Telegramm« der amerikanisch« B«rpt« sind la äußerst pessimistische» Tone gehalten. Die BlätWy for dern den Senat cuf, die Jrsitiastve zu «greifen, um die For derung« Euba» bei der Regierung durchzusrtzeu. Zu« Krieg i« Südafrika. ):( Paris. Wie der „Gaulois" meldet, habe der niederländische Ministerpräsident einem Mitarbeiter treff Blattes mitgetheilt, datz die niededländisHe RegieruNA weder eine amtliche, noch eine halbamtliche Antwort er halten habe. Deshalb seien, da eine Indiskretion deff Londoner Kabinets schwerlich vorliege, sämmtliche Mel dungen über den Inhals der englischen Antwort unbe gründet. rr Middelburg. D« Norden der SapWmff ist vtz» den Bur« munyehr völlig gesäubert, die Zustände in H» Distrikt« Lrbauchu, Ladybraud und Mast« find Wied« normal. Infolge einer Betriebsstörung kann die Gewinnliste / heutiger Lotterie-Ziehung erst morgen zum Abdruck ge langen. . Lisi Stur« 7S0 MeteorologeHe». , i tz*, M, amu«. LI" V«o»eterst«xd DU L Sehr weck« 770- BepauRgschvu Schon Wetter 780 Brrilnderlich 750, Regen (Wind) «Irl Regen 740 3 3'/, ldrr irr Papfbr. 96,25 B 1902 «ast. d. St. DreSd. Leipziger Hyp^Bank 3'/. 4 4'/. 4 4 10020 S 10020 » 10010 b »S SO » 103 B 101^0 s 103 b ö 4 va,7ö « 83 b 4 3'/. 3 3'/. 4 3 3'/. 3'/. 3 Dresdner Börseuvericht des Wewer Tageblattes vom 3 8Än^u"Masch- Fabrik Schladt- Schubert L Salzer Leipz ElektricitStSw. Lauchhammer eonv Meistl.Ltseng.Jacodt Seidel L Raum. A. do. Genußscheinr Stichs. Gußsiahl-Act. do. Genußscheinr DreSdner Straßmb. do. Fuhrwesen Kett« S. «.Dampfschiffs. «er. Schiffer Busch «et. Oefterr. Noten Ruff, Rot« Hau-ner Papfbr. Weißenborner Papfbr. Culmbacher Rizzi do. Petzbriiu Dresdner Felsenkeller do. Gomßfcheine Gambrinu» Set. do. Genußscheine MänchShos LourS. 102.80 « 97^0 G 8S «0 G 98,75 » 103.80 » 88,^0 G 1(025 G 120.30 V 90,50 S 91 » 86,25 S Gisenbahn-Priori- tätS-Obligatione« Auß-Trpl. Gold BSHmisch« Nordbahn Oester eich. Lüdbahn Prag-Duxer Gold Obligat, industrieller Ges. Lauchhammer do. Deutsch« Straßenbahn Glectr-BetriebS-Ses. TramwayS-Lamp. Kette Speicheret Frlsenkeller-Br. Frtrdr.-Sug^Hüttr Bankaktie«. Leipziger Lred -Snst Dresdner Bant Dresdner Bankverein SSchs. Bank SSchs.Bodrncrrditanst. Divers« Industrie-Setten. Bergmann, elek. Aul. do. do. do. kehtz-DreSd.-r. LLL-Zitt. 100 ? LSd-Zitt. 25 r Pfand- und Siemens GlaSfabr. Radeberger GlaSfabr. Dittersdorf« Filz Thiele «et. Ahlaer Porz. «et. Meißner Ofen Sächs. Ofen Lartonnagen Jnd. do. Genußscheine Plaurnsch« Gard. Bereinigt mal. Zünd. do. Hanfichlauch Speicheret-Act. do. do. Chemnitzer Riesaer do Susfiger Fremde Fond». Oesterr. Silber do. Gold Ungar. Gold do. Kronenrente Rumän. amort, do. 1888/90 Türken loose Sachs. Bod-Tr.-«nst. do. Ldw. Srdt. u. Pfdbrfe. do. do Laus. Pfdbrfe. do. SSchs Lrbl.-Psdbrfe. do. Mitteld.vodenkr.180S do. IS08 do. Srundrrntmbrfe. Gtadt-Snlrihe». Dresdner v. 1871». 75 v. 1883 . 188« Deutsche Fond«. RttchSanlrih« do. do. unk b. 1805 Preuh. Tonsol» do do. unk b. 1905 «ächs. Anleihe 55er do. 53/68« SSchs. Rente, große 5, 3, 1000, 500 do. 300, 200,100 Lcmdrrntrnbriefe 3, 1500 do. 800 SSchs. LandrSkult. «, 1500 300 1500 300 l- K —I—- LourS. 119I0 G 0 Oct. 3 April 114,75 b Jan. Juli 10890 b 0 88,75 G 16 Jan 183 G ^>so 7K0 G 5 Juli 136,25 b» 148 1« 6 137 » 0 166 bv 12 Oct. 138 B 7 Juli — 8 140 G 0 April 50 b» 0 8 Juli Jan. 20 « 8 SS 125 b» 0 Sug. 0 SS 15 25 L 164 B 580 » ^«0 SS 1010 b» 8 SS 116 « SS — 10 SS 202 G LourS. 3'/, 85,75 » 4 — 3 5 4 W,50 » 5 103 S 4 lOLchO B 5 89^5 G 4 — 4 87 50 b 100 G 4 89^0 « Lid. 9 169,75 bG 8> 138 25 B 8 102,25 dS 9 126,25 G 7 124 b» 23 —- LourS. 3 91 T 3'/, 101 75 « 3'/, 101.75 G 3 9130 S 3'/. 1VI.85 b 3'/» 101,85 b 3 96 » 3'/. 101,05 b 3 90I5 b« 2 91 <» 3'/, 3'/. 99,30 G 3'/, 3'/. 86,60 » 3'/. 9825 B 4 104,25 B 4 — 3'/, ico » 3'/. 100,20 G 4 102,25 S 4 104 tS 4 100^0 v 3'/. 9380 G 18 0 0 15 30 3 15 0 0 12 10 10 April Ja«. SS SS Oct. 238 S 180 b» 211 « 300 » 2S2 » 105 b MkbG IlS » 178,25 tz 75 G 85 v 140 » 85,35 » »dl. Rokannr ,ou 2 od« 3 Zimmern in ruhigem Hause grfttcht. Angebote mit Angabe de» Preis.» find uvt« Chiffre ». ff. au die Exped. d. Bl. V richt«. Schlafstelle frei Schloßstr. 24, 3. «t. 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