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Seite 10 .rresdoer Nachricht,«- Seite 10 Sonnlaa. 2. Avril Ivos Nr. V2 Börseu- und HandelSteil. Börsen Wocksubrri»». Dresven. den 1. Avril. Lroh aller aegenteiltgen Meldungen läßt sich di« Bütt« in ihrer Auffassung. daß di« Einleimng von Verbandlungen zur Beilegung des Kriege« in Lstafien nicht mehr lang« aus sich warten lasten weed». nicht deinen. Dennoch trägt ,nan an den grasten niastgebenden Sssekleiimärften immer noch Bedenken dielen Frtedensboffnungen «inen stchlbaren Ausdruck zu geben, und wenn auch dre Stimmung im allgemeinen sich als seit und zuversichtlich charakte risiert. lo blcibi der Berkedr doch sak überall aus einzeln« bevorzug«, «e diete beschränkt. Ln der Londoner St»ckezcha»gr bat namentlich der süd a>rcka»ttch« Minenmarkt au« vieler Zuversickn Vorteil gezogen. während aut dem Rentenmarkt« ein» gewisse Zurückhaltung Plast griff. Den Anlast vier <u gaben in erster Linie Gerüchte von einer grasten v Mission eng lisch,» Konsole,ur Fundierung eine« Dell« der schwebenden Schuld des Staaislchatze« Bereit« End« de» vorigen Jahres beschäftigte man sich in der Eits ledvait mit dieser Frage, da «S dänralS der Geldmarkt al« de anders bedroblich emvsand, dost «in grostcr Teil der Köllen de« Buren- lriege« noch unfundiert über dem Markte schwebt«. Doch damals war e« un tunlich, ein« wettere Begebung von Koniols zu veranstalten. Seither bade» sich inde« di« AeldniarkrverbSltniste so bedeutend gebessert, dast «S nicht unwahrscheinlich ist. dast die'« aukgeschodene Finanzoveration setzt vor stch geben wird. Die Gelegenheit, di« gegenwärtige übergroße GeldsiUlsigkeit zu einer neuen Anleihe ausiunutzen, wird, wenn ntcht all« Zeichen trüge», dies mal ruck das Deutsche Reich nicht vorübergehen lassen. Wie nämlich die ..Iris. Zig." wissen will, soll bereits in alleinächster Zeit die öftenlliche Zeichnung aus eine neues", -pro z. deutsche Reichs« n leib im Betrage von 300-400 Mill. M. ersolgen. Di» zur Durchsübnmg einer >o grasten Finanztransaktion eisorderlichen Di«vosilioncn seien bereits ge -rossen. Reden dicien bevorstehenden Reuemisstonen Deutschlands und Eng lands machten selbstverständlich die schon im Gange befindlichen Subskrrplto »cn aus di« javanisch-englische Anleihe und aus die russische In landsanleibc viel von stch reden; besonders aespannt ist man aus den Eric lg der letzteren. Diese neue rutstsche Anleihe wird mit 5 »» verzinst werden und im Gegensatz zu den früheren inneren Anleihe» von der s-proz. Kapitalrentensteuer befreit sein. Letzterer Umstand legt die Per mulung nabe, dast vielleicht auch eine indirekte Beteiligung des Ausland« in Betracht gezogen worden ist. Fm Einblick aus die Meldungen russischer Blätter, daß für diese An Iribe deren« sehr großes Interesse bestehe, ersreulen sich aus de» ttfternalio nalen Weripaviennärklen russische StaaissondS wieder etwas mehr Beacki »ing. die durch eine anlebnltche Kurserholung ihren Ausdruck sand. Sk gewannen an der B e r l i n e r B ö rl« 4-proz. ttzstüer Russen etwa l»,75 °s> zurück und auch die übrigen russischen Wene stellten sich wesentlich höher. Große Festigkeit zeigten seiner unsere einheimischen Anleihen, von denen hauptsächlich die 3 vroz. Türe« bevorzugt wurden. Man rechnet anscheinend mü Sicherheit daraus, daß. wenn sich die Ausaabe von St,-proz. Reichs anteibe verwirklicht, die E Hamen de« Markte« für die 3-pior. Werte erheb lich größer werden. Sehr belangreich gestaltete sich serner da« Gelchäst in Bankaktien, wo insbesondere die Anteile der Berliner Handels gelells » ast im Vordergrund standen und ganz beträchtlich stiegen. Motiviert wurde diele auffallende Bevoizugung mit verschiedene,, größeren gewinnbringenden Geschütten und damit, daß bei der Bank FuffonS- bezw. Inieressenge in «inichaslS-Projekte in der Schwebe leien, und zwar nannte man die Darmstädier Bank und S. Bleichröder. Bestatt gung lande» viele Gerüchte allerdings bis jetzt noch nicht : man bleibt aber aus Anlaß der starken Steigerung der Anteile der Meinung, dast irgend welch« Dinge besonderer Art den wahren Grund der Bewegung adgeben Au, den übrigen Gebiete» des SpekulationsmarkteS zeigte sich dagegen große Zurückhaltung. GietSzeilig must aber auch sestgestellt werden, baß fast gar keine Verkausslust hervorlrat, io daß der Berliner Platz im allgemeinen ein Bild ziemlicher Festigkeit bot. Wie in der Vorwoche, so dielten sich auch diesmal aus dem Aktien markt der bi« iiaen Börte die Umsätze in mäßigen Grenzen. Aus einzelnen Gebieten blieb die VerkauiSlusl bestehen, wodurch die Kurse wei >«rr Abbröckelungen erfuhren. In erster Linie war die« bei Fahrravaltien wieder der Fall, die bis aus Meblich und Wanderer die Woche mit Kur« Verlusten beschließen muffen. Suvas fester lagen dagegen die Aktien der Maschinenfabriken, die sich b«> elwas regerem Gelchäst wie bisher durch gängig gut behaupten konnien, teils sogar Wertstandserhöbungen aufzu- weiien haben. Sehr fest lagen hauptsächlich Schubert Salzer ttrotz der Schatzung der Dividende aus 20 7°): serner Sichebach, Zchönherr und Jacobi. Gänzlich vernachlässigt blieben elekirffche Werte, die nur tageweise in Verkehr traten. Ebenso entwickelte sich l» Brauerei-Aktien nur ge riages Geschäft. Hier interessierte man sich eigentlich nur sür Felsen keller, Höcherlbräu und Vereinigte Frankfurter, wählend Dresdner Malzfabrik alle Vorzugsaktien selbst zu 20 nicht anzubringen waren. DaS Interesse sllr Transvoriiverte blieb weiter besteben. Na»re».Iich vollzogen sich größere Abschlüsse in den Aknen der Vereinigten Elbe schtffer, deren Kurs indes aus die drobende Lobnbewegung der Schiffs arbeiler einen inebrprozeiiligen Verlust erlitt Banken veränderten sich bei geringem Verkehr nur wenig. Eine Ausnahme machten Dresdner Bank, die analog der Festigkeit der Berliner Barle sür Bankwerte ein« mebr- pro,ewige Avance zu verzeichnen hatten. Bet Papier re. Fabriken bestand lebhafte Rachsrage sür Vereinigte Slrohstoff, Hasservdcr und für Leykam- JosesStbal, wogegen Ehemnitzer Papierfabrik ihr« Steigerung nicht aufrecht erhalten konnten. Keramische Wene -rsubren am Mittwoch eine Beriube- nmg durch die Neucinsübrung der Aktie» der Porzellanfabrik Rauenstein zum Kurie von «1 'sh. der sich bei ansehnlichen Umsätzen bis aus 145 'sh erdöhte. Dagegen machte sich für die übrige» Werte dieses Gebietes eine gewisse Realisation«!»?! bemerkbar, wodurch die Kurse melir oder weniger ungünstig beeüiflußt wurden. Das Gleiche gilt bei diverien Industrie-Aktien von Sveicherei Riesa und einigen anderen Werten. Lus dem Fondsniarkt blieb da« Geschäft nach wie vor sehr füll. — Bemerkenswert« Kurs- Veränderungen: Fonds: 3-vroz. Reschsanleih« -i- 0.50 ih. 3'ffproz. dergleichen — 0.1» 7«, 3-pro,. Sächsisch« Rente -s-0.10 7°. S-oroz. Sächsische Landeskultur 0.30 7°. S-proz. Preußische Koniols -i- 0.50 7>. 3'--»roz. Preußische Koittols - O.tO 7», 3> ,-proz. Nesivenzbaubank-Lbliga- :ionen — 0,10 7°, 3-vroz. Landwirtschaftliche Pfandbrief« — O.lü 7°, der gleichen «reditbriese -- 0,30 7«, 3' >proz. Lausitzer Pfandbriefe -I- 0,23 7«, s-proz. Lefterreichische Golorente — 0,20 7» 4-proz. Rumänische Rente — 0,25 7«: Obligationen: 4-proz. Tramwans Eo. os German, — 0,60 7°: Aktien: Vereinigte Elbeschiffer — 3 7°. Lhromo-Papiettadrik -- 1 7«. Hasscröder -s- 2 7°. Levkam-Joscsstbal 4- 6,25 >'i>. Süß -ff 2 7«. Vereinigte Bautzner — 2 °h, Vereinigte Strohstoff -ff 1,78 7-, Schleußner- Genußscheine -ff IO M.. Großcnbainer -ff 3 7°, Jacobi -ff 2 7», Lauch hammer -ff l 7«, Paschen-ff 2 7>. Zchönherr-ff 7,75'.h, Eschebach-i-2.50'sh, Vetschan-Weisiagker — 1,50 7°, Pöge — 2,2S A,, Erpreß Stammaktien — 4 7>. derak. Vorzugsaktten — 3 7°. Seidel ck Naumann — >,2S "h. dergl. Genußscheine 3 M., Eorona — t,50'°, Gußitahlkugel — 1,75 7°. Fclsenkeller -ff 10°',,, .vöcherlbrän ff 3,75'sh, Lobauer -ff 2 7-, Verciiiiale ,rran!inner -ff 6 °'°, Porzellansabrik Roienlbal — 4 7°. Porzellansabrik Rauenstein -ff 0.73 7,, Uitte,weihbach — l 7°, Sächsische Osensadrik —2'sh. Sächsische Glasfabrik — 3.50 h,, Sömewitz — 2.50 Zwickauer Kamm- aarn — 4,80 ., Tiltersborser Kratzcntuch -ff 11-ff, Ziarlounagcniiidustrie- Genußscheine -ff 10 M., Ehemische Fabrik Heisenberg -ff 1 7°, Plauensche Gardtnemadrik -s 2 7 . Speicher Riela — 1,25 "h. von den hauplsächlichsten Berliner « Monate de« lausenden -V« NW Leber da« Geschäft während der verstoßenen lechnungsjabres derichlet« der Vorstdeiwe, «. und baß nach den dtstzer ,«selten iseruna der Dividend« g,schlossen «erden kdnn». In den Luiflchtsrat wurden Fuftizrat Kemvner. Komnirrzienrat Arnhold sin Fa. Gedr. Arnheld. Dretven) und Direktor Kalbju» tPorzellansabnk Hutschenrerrlher) neu gewählt. ElektrizitStt-Lieforun Der »«schäsisaewinn beträgt dem S msolge 1 382 St, M- <i- «. i «i»2S . 26««41 M. <»««06 M.) und Sandl»», Bon dem Retngeiviun von VLl 5t>7 M. <855 462 M i LonderrUckiagr zuaeiübri, »', 7« (S 7»> Dividend« aus da« aus 8 Millionen Mart «»höhle Akiienkapnal verteilt und 170 öS« M. tlä« 857 RF vorge- traaen werden ' selltchast 2»i lausenden ^ ^, Städte Lahr, Dinalingen. Köthen sAnhal»), R »tä> ena, Werdau jsnchscn > auSzudebnen, wo sie Kvvzrssionrn zur Errichtung von Licht- und Kraftanlagen erworben hat. Ham » urg. >l. Avril <Priv. - Tel > Llo , d - >»ti, n «erden sür amtnkaniichr Rechnung in großen Posten au« dem Markt« genommen. Gegen das Unwesen der .Schmiergelder-, richtig BesiechungSgetder,m kaufmännischen Verkehr, hat der.verband reisender Kaufte»»!« Deutschlands" de», Reichsami de« Innern eine Eingabe unter- bieilet, in welcher gesetzlich« Maßnahmen aegen diese weitv-rbreltelc Unsitte aesordert werden. Die reisenden Kausleute baden ein besonderes Interesse an der Beseitigung dieses Mtßstandev, denn «in Rettender kann trotz aün- stigiter Angebote häufig ei» Geschäft nicht zum Abschluß bringen, insofern sein Konkurrent, ohne baß er es ahnt, ihm den Kunden durch Bestechung der Angestellten streitig macht. In einer ganzen Reihe von Fallen hat es sich gezeigt, daß nicht mehr die Qualität der Ware, di« günstigste Preis- stellung und die prompteste Lieseniug Geschäftsabschlüsse erzielen, sondeni lediglich die Art und Weise, wie der Verkäufer die Angestellten seine« Kunden traktiert. »»»de,,!. «>>rtl, „n„. ll Uhr «Mn. veiler: Sqö». 10,7,»«M. ttt«>,tt»m«r »It»»op. — rurlen tt7-,.e«,n»°ttl, »4»'/, «s-/, gl»>i«»er litt ütu>«>en»e»r ti-l, «°rt. a»u>. Lt. t>7> . S'chklri-'iu d-»i»« «7h gapane« tz8 ilhan-red ... » än.eih» los-, er». »u»««e VS s ed, «re . , kao/, s»/,k»„i u-rtt ioL>', «°>»n-ld» -R, . > ttii-,, SSh, Sit» Ltnio d'/,Sdt».>U,I - -«»Austen ««/, «alt and Ltzt, S«'/. ».»«>. 6S>/, ertl.'ennaxaVac. ,t»r«rt-e.«,N. «it«„ «lanter E, °xtt pldir.-Mlw. «7»,. e„N«°tII, le>t. «»es. ««ui. S». »->, venezuel» l7>/„ e,i»t aonioii- 80« »nrou wer»«: «jg«, Ano-rNaner: NI», ilra»n tnier: >»°>/, »lNnUr.-imn«,: lt«'/. r«nd,»,: Stetig. 8kM Stkl rnWM Eeiitral-ßstkl, Pnliii aao LlmmSr V. s SII».»». HppGrtv»«»«, m. vack. Gegenüber Tentralbnhnhos Frledrlchstr. viM6 ksstrlei rerlext«« vlr Md LaltLMktsltkMii-lükeS,!. ltecIits!lM-i>te , vr. kelix I!<ttl<!i. vk. Ziilillz küinji. vr. Ilermlillll Iliklli«!!. vergletchSivclse folgen noch die Kun SvekulalionSwenen: Berliner Kurse. 25 Mörz 1. April Qesterr. Kreditaktien 2l3,40 215,00 Tiskt. Eommand. . Deutsche Bank . . Dresdner Bank . . Darmstädter Bank . Berl. HdlSgei.-Aut. Schaafihaul. Bankv. Lombarden . . . 1N2.4» 21.3,90 138,80 188,23 147,80 t7,30 Osen - Franzoien.... Bochunier Gußstahl. Tortur Un.-St.-Pr. Harvener Hütten . Lauraftütle. . . . Nordd Llopd. . . Hamb.-Amer. Paket Spanier . . . . 8. März 1. April UI.60 142.40 246.10 89,80 210.25 288,80 118.25 136.40 246.10 89,80 211,M 288.10 123,00 156.10 180 40 241.80 138,25 142.80 i 170,00 143,50 18,90! Sächsisch« Oien- und E lia in vite waren-Fabrik ioorm. E r n ft T « i ck e r I s inMeißen. Di« am 21. v. M. statt gehabte Generalversamnilting bat bekanntlich beschlossen, das Grundkapital der Gesellschaft von 600 000 M aus 730 000 Pl. zu erhöhen. Laut Belannt inochnng in vorliegender Nummer werden die Besitzer der allen Aktien aus gefordert, das ihnen zustehende Bezug-rsckt in derZeii vom 3. bis 19 April an den Kaffen der Dresdner Bank auszuüben. Aus je 6000 M. alte Aktien iann eine neue Aktie zu l500 M. zum Kurse von 200 ßh bezogen werden DdeSandttändisch« Lank Bautzen teilt durch Rundschreiben mit. daß an Dlelle des in den Staatsdienst zurückaetrctenen Herrn Dr. Jo hannes Rudolvb Herr LandiondikuS Waller Förster als Direktor bei der Landständischen Bank des Köntgl. Sächs. Markgraftums Lberlausstz eingetreten ist. Ferner ist Herr Moritz Müller, seither Prokurist der Sächsischen Lank zu Dresden, als stellvertretender Direktor angestellt worden. Pe - bräu - A. G. in Kulmbach. Die Generalversammlung ge- gebmiate sämtliche Anträge der Verwaltung, insbesondere die Verteilung einer Dividende von 10 Ä>. Aus dem Ausstchtsrat «»«getreten ist Herr Bankier Krauß (Bayreuths. An seiner Skell» wurde Herr Bonkbirrktor Ernst tDre«dner Bankverein) gewählt. Porzellansabrik KönigSzekt. Der Generalversammlung wurde der Antrag der Verwaltung aus Ankauf von 800000 M. Aktien der Porzellanfadrik Lorenz Huttchenrrurher in Selb kLdersranken) unterdreitei. Bon dem Vorsitzenden wurde mi<g«Mrt, daß der Ankauf der Aktien der Fabrik H»ttchenreuthek zu em,fehlen sei, da dadurch die größte Konkurrenz de« Fabrik König«,elt beseitigt werde. Die Generalversammlung ge nehmigt« einstimmig den Ankauf der Aktien undibeschloß im Zusammen hang damit, va« Kapital um 1000000 M auf 2600000 M- zu erhöhen. Hamburg. 1 April. Gold m Barren ve. Ktlogr. 2720 Br. »7S1G. Silber in Banen ,r. KUoar. 77.04 Br 76,50 «. Hamvurg, 31. März. < G e tr«i o « - M ar kt.» Wetzen rubia, Mecklenburger und Ostholsteiner 173—175. Roggen ruhig. M cklenburger u. Alt.'äiker 145-147, russ. cis. » Pud >0 15 1,4.00. G^st, seit, Mtruff. eis. 98.73. ö»ser ruhig. Hoisteincr u. Mecklenb. >43-149. Mai« rudig, Aiiier. mired eis. 97,50, La Plata cis. Mai v7,5v. Rüdöl ruhig, verzollt 48,00 Spnilits ruhlg, per März 24.25 G.. per März -?lvril 24.25 G.. per Apiil-Mai 24,25 G. Kaffee loco stetig. Umsatz 3000 Sack. Petroleum stetig. Standard white lo.o 5,80. — Wetter: Unbeständig. Bremen, 1. April. Baumwolle 40.30. Ruhig. Magdeburg, I April. kZuck crmarkt.) Robuicker l Prod. Transilo frei an Bord Hamburg. Tendenz: Stetig. Per Apnl Bi.M G. 29.2> B., er Mai 29,50 G 29.80 B., per Iuni-Iuli 29,60 G. 29.65 B.. per Augu» 29.80 G. 29.85 B.. per Oktober 23,65 G. 23 80 B, »er Oklober-Dezeniber 23,23 G. 23,33 B. — Wetter: Unbeständig, noriuuaer 8« o. S.: rnbig, stetig, t4,lS-l«,30. Kachvrobukle ?3 , o. S.: —. Brat Raffinade o. A.: —. Kiistall-Zucker m. S-: —. G^m Raffinade m, S.: —, Gem. Meli« m. S.: —. Tendenz: GeschästsloS. Liverpool, 31. März. tNachiuiltag 4 Uhr 10 2N.) Baumwolle. Umsatz 8000 Balle», davon sür Svekulalwn und Erporl 300 Ballen. Tendenz Ruhig. Anierik. good ordmarv Lieierungen: Stetig. April 4,13, Apiil Mai 4,13, Mai-Juni 4,16, Iuni-Iuli 4,18, Iub-August 4,19. Augun September 4,21, September - Oktober 4.22, Oktober-November 4,22, Noveniber-Dezetnbcr 4,23, Dezember-Januar 4,24. Rrw-Park. 3l. März. iWalcndcnchi». Baumwolle in New-Pork 8,15, do. Licserung per Mai 7.73. per Juli 7.81, vo. New - Orleans 7'°. Schmalz äVeswvi, stoam 7,30, do. Rohe L Bioibers 7,35. Mais per Mai 33' „ per Juli 53, per Septbr. —. Roter Winterwctzen loco N5' ^. Wcizen per Mat 111'per Juli 93' «, per September 80'., per Dezember —. Getreidefracht nach Liverpool I. Kaffee (kair klio) Nr. 7-,, do. <kic>> Nr. 7 per April 6,50, do. do. per Juni 6,70. Mebl <5prinx--VVI,sat vloars) 3,80. Zucker 1',. Zinn 30,00 - 30.15. Kupfer 15,37-15,50. PretS «Notierungen für P e t r o l e u m. 21. Mär; (,ntt§e1ettt von Wachs Möblier, Äkt -Ges.. DrßEdeil Ne»'todt). New«2)ork. Nasj Petroleum 7,15. Phila- delphiu. dc». 7 IN. Petroleum in Listen V,VÜ. I'lvc-llas (^vrMvr»tes 13t-. Amerik. dtatib whtle loco >>ai,ldurg M. b.8v. Berliner städtischer Zentralviebbos vom I. Avril. Amtlicher Bericht der Direktion. Zum Verknus standen: 4153 Rinder, I486 Kälber, 8664 Schafe, 10 897 Schweine. Ochsen: »> vollsscitchige, aus »emäslrte höchsten Schlachtiverls dis zu höchstens 7 Jahren 68-72, t>) jung» lcischige, nicht anSgeniäslete und äliere auSgeinästete 63-67, o) mäßig ge- nähne jung« uns g»l genährte ältere 61 —82. c» gering genährte jede» Alters 98-80 Bullen: a> vollsleischiae. höchsten Schlachtwert« 88 - 69, dt mäßig genährte jüngere und gut aenährte älter« 83-65, eft gering genährte .'6—82 Färten und Küde : a> vollsseischige ousgemäslete Färsen, höchster Schlacht- wert —. d> voltsleiichtge, ausgemästele Kühe, höchster Schlnchtwert dts 7 Jahren 60—82, o> ältere ausaemüstete Külte und weniger gut ent- wickelte jüngere Kude und Färsen 58 80, tt> mäßig genährte Kühe und Färsen 52-5«, s> gering gcnäblte Kühe und Fälle» 46—30. Kälber. a> »ernste Matt- sPollinasl-) und beste Saugkälber 80—83, k> nultlere Mast- und gtlte Saugkätöer 71—77. o> geringere Saugkälber >54-64, äliere. gering genährte Kälber kFrcffert 52-80. Schale: »> Mast- lümmer und inngere Maftkammel 65-64». d) ältere Maftbannnel 56-62. > mäßig genährte Lammet und Schale iMerzlchatet 60—51, ck> Holsteiner Nleverungs'cha'e, Lebendgewicht — Schweine: a> vollsseischige der s«i- neren Rassen und deren Kreuzungen nn Alter bis zu >", Jahren, 220—280 Psd. schwer 83. d> schwere, 280 Pfd. und darüber (lläscrt, 60-62. o> steischige 35—58. ä» gering entwickelte 59 sür 100 Pf», mit <> Tara. Verlauf und Tendenz: Das Rinderaeichäsi wickelte stch rudig ab: es bleib« wenig unverlaust. Ter Kälberyandel gestaltet« sich rubig. Bel d'» Schalen war der Getchäfl«aang rudig: es wird oorau»- sichtlich ausverkauft. Der Schweinemarkt verlief ruhlg und wurde geräumt. Ausgesucht» schwere, kernige Schwem» brachten Brett« über Notiz. Konkurse. üavkuuasetufteUuuaeu re. Lusteesächfisch« i Hugo Goecketer , Kdionlalwarenhändler. Barmen. Georg Holler, Wernhänvler. Ludwiashasen(Bergzabern). KausmannHugo Mendelsohn. Breslau. Ludwig W agn « r. Schneidermeister, Delitzsch. Kaufmann August Nowalewicz ff, Dirichan. Firma Tina H« ttl« r, Franftun a. M. Tantel Friedrich HtIlmann, Gelnhausen. Hubert Stern, Maschinenfabrik«»«». Herford. Paul M a l t a u s ch, Weißgerber, meist«, Iauer. Goulieb Moser, Schuhmackermeifter, Kassel. Friedrich Koch. Polsterer, Köln. Kaufmann Guido Rockich. KoltbuS. Jakob Schuumlüssel, Lanrerecken. Kaufmann Max Frank. Völklingen. Firma Earl Meyer, Maschinenfabrik, Marll-Redwttz (Wunsiedel). ?nddina. — Für unsere Hausfrauen. Was speisen wir morgen Für höhere A n s P r iiche: Ärune Zuvve. KaFftr» blau mit Butter, .vcmimclkeiile mit Jalat. Dwlomate»-Pii! Für eiiisa ch ere: Riiidflkiich mit Nudeln. A p s« I > i n c n k S r b ch c n mit Fruchtgelee. In der Leiv- ziger Kochlunst-Ausstellimg war eine bUbich« Nachittchvlatte anSaestellt, bi« wohl verdiente, nackaemacht ,u werden, zunial sie keineswegs sehr kost spielig lein dürfte. Ans Apfelsinen, di« man äusbühlt, schneidet man Körb chen niit Henkel. Den Rand derselben, sowie des Henkels zackt man mit der Scher-« auS. Das ausgebohrte Apselsinensleisch kocht man mit Wein und etwas Wasser aus. silicieri den Saft durch, süß» ihn mit dem nötigen Zucker und teilt ihn in zwei Teile. Dann macht man diese wieder kowend beiß und rührt unter die eine Hälfte weiße, unter die andere rote Gelatine. Wenn das Gelee ansängt, sest zu werden, gießt man es in dl« vorbereite ten Apfelsinen, die man zum völligen Erstarren aus Eis stellt. Beim An richten legt man aus die roten Körbchen «inen Würfel eingezuckertr 'Ananas und aus die gelben einige abgetrovfte eingelegte Kirschen. Die Körbchen richtet man bergarlig an und steckt grüne Blätter dazwischen. Nvselsinen schaleneinzu machen. Plan löst di« Schalen in 1 bis 6 Teilen von oer gut gewaschenen Frucht, kocht sie in viel Wasser etwa 3 Mm., gießt das Wosier rein ab. wieder so viel frische« hinzu, salzt dies ganz wenig, koän darin die Schalen sehe weich und legt sie einige Stunden in kalte« Wasser. Dann läßt man sie völlig adtrovlen, Nbergießt sie mit beiszem, nur dünnsilttsia gekochtem Zucker und stellt sie bezw. in, Koedgeichirr kalt. Aus zwei gedrückt volle Taffen der gekochten Schalen nehme man etwa 2 bi« 2'/, Tassen Zucker, jedenfalls so vrel, daß schließlich die Drübe recht reichlsch sei und daumenbreit darüber bleibe. Rach zwei Tagen läßt man die Schalen in dem Zuckersaft etwa 5 Mrn. leise sieden, dann abtropsen, den Säst siruvähnlich cinkochen, die Schalen darin noch mals keile ankotden, gibt sie dann in bi« Behälter, den Saft etwas ad- gekllhlt darüber und «tnsachen Papiecverschluh. Kalanttne von Schinken. Von Psd. Schweinefett. >/, Psd. frischem Speck und ", Psd. Kalbssilrt nebst dem nötigen Salz und Gewürz (Epice) bereitet man »ine fern«, pikant abge'chincckte Farce. Die Farce vermilcht man zur Hälfte Ihre« Volumens mit finger. langen und fingerbreite« Streifen von nicht zu scharf gesalzenem g,korbten Schinken. Dann rollt man alle« in «In« Mousseltne «in. bindet die Rolle aut zu und kocht sie tn einem aut garnierten Fond gar. Alsdann wird di« Galantin« ausgeboben.un» unter leitzte Press« gegeben. Der Fond wird entfettet, noch mit «elattne verstärkt, sowie mit Leresweln verbessert und klaiifizie«. Kurz vor dem Servieren wird die Gat chiert, auf Ptt krultrN unileat. Lchöne, voUe «»rverkormr«. biübendej Uu^che« »u dangen durch regelmäßigen Gebrauch Vo» echt A. Echulzfchem Wiener Kraktvulver. Zu baden in «voth. u. Drogeubaudluugen. vedn. L.OUW. Circusttr. 2», liefern «nerk. feinsten Llsroos«»« nnd vorzüglichste VnkeUtlsSr« k r kur, vor dem Servieren wird . litt, gegeben, mit geducktem Aspik garniert und mit «iptk- ssalanttn« pariert, trän- Bon heute ab verlebe ich meine Kanzlei voll Marschallstrahe v» 1. ins Nebcnhaus tz rNarschaLstrabe V- l. Ott« IL«I»lSM«nii. Rechtsanwalt. 5 ^.K. " V/aisenliauLLtraLLe S 61.^5. k>0krrcl.i.n«i. L7LM(z(17. 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Die Direktion der Garieubanschule: Max Bertram. Kgl. S. Gartenbandireltor, Blasewitz, Schulstr. 13. DaS Kuratorium: t. B-: L. I. Rnd. Seidel. Bors, des 6)artenbauverbandeS. Grüngräbchen b. Schwepnitz i. Sa. mit ,,SIattass<»i'«»ttiid.,'I'I»e>'ina-Vaptn1ni'" bei Krankbeiien aller ÄinilingSorgane. Llppaiat s. d Hausgebrauch ^1,« , ,««, Vai-tnini-»» in einschlägigen Geschäfte» erhältlich Pertrckrr ür Dredde«: ss^nnk« »tz: Idce'-'elvr, König Iohann-Str. Jnhalattvnen mit „'DlK-i-iol«!»» (phenntprovrolsnur. Ratrinmi. all. Erzeug vi-. Theodor Sehuckiardt, «körUh, best bewährt ge«. Lungen-u.Kchlkovs-Duber knlosc. Auskünfte: Idr. »alliax- Inlinlnt«»» 1n»n-ssi.k n^lltat r LVien» lv. Guhh usstr 10 8 fkarrlrcß» lidm - »«nlcdiwtiiir -Klittli LU vvrUn->V., ÜIoIuviiZlr 62. Bestand an Kapital-Versicherungen Ende 1901 .Cä 169 747 225 ät) ^ ,, Reiilen-Bersrcherilngeir „ 71381K.25 jährliche Reute. Prämien-, Zinsen- u. Gebübren-Einnahnie pro ttlOl „ 11854952,24 Bis Ende 1!«04 ausaezabtte BersicherungSsulniilen, So Renten und Polizen-Rrtckkaufswelte 46 359 879,78 Tie Gesellschaft übernimmt olle Arten von Kavltasversrchkningen auf den Todes- und Erlebensfall, mit nnd ohne ärztliche Unter- richung, sowie Leib Renten und PeiiswnSveisichcrnilgen. Be, Todesfall-Versicherungen: Jährliche Pränrien-Ermäbigung rrrrch Beteiligung am Geschäslsgewrnn. Antraassorniularr. Pivsvrkte. sowie nähere AuSInnft durch die Direktion. BurranS und alle Agenten der Gesellschatt. LiVNVr»I»KSI»tv>» In LZrvasslsnr HVIa^^rnar «L Nool«, Prager Straße 1. V11» NSliI»,,«!»«»«, Marlenstrabe 18^ N««I. Nünlx, Dürerslraßr 1A. -f Leide« jeder Arl.-lu-Nüsfe. Drüse», FN - »- «csckiwttre. chron «an,-.Sra«en- «vllvtMV M d-ill ertoksr. u. iol rechz. auch Sonntag». 'Hastest, d. rot. -re-d«r. Allemamiei,strabe27.1. Nr, d t26fädr. Ltraßend.) rolstlelri.
