130 4 Die vielseitige Verwendbar- =) 7 keit der Tomaten V E Es ist angebracht, auf die mannigfachen Ver- E E Wendungsmöglichkeiten der Tomaten immer E Y wieder hinzuweisen. Je mehr Fleisch und Fett E # uns fehlt, um so wichtiger werden die Tomaten # e für den bürgerlichen Haushalt. Ganz zähes # 5 Rindfleisch, durch die Fleischmaschine gedreht, Ee E ergibt, mit Tomaten und den nötigen Binde- A V mitteln gemischt, gebraten oder gekocht, • ein E E feines, wohlschmeckendes Fleischgericht. Wir E € mögen den sogen, falschen Hasen (Schabe-oder v # Hackebraten) gar nicht mehr ohne Tomaten € Ee essen. — Graupen, Grütze, Hafer- • Ä flocken, Grieb, Reis, dies alles in richtiger E E Weise mit Tomaten gekocht oder gebacken, = V schmeckt immer gut und bringt Abwechselung J 42 in die Küche. - Dumpfige, bitter schmeckende V € Haferflocken werden durch Tomaten wohl- # Ä schmeckend gemacht, desgleichen Grieb und E= E Grütze. Die verschiedensten Gerichte, auch A V Trockengemüse, können durch Zusatz von E ? / Tomaten schmackhaft gestaltet werden. T X O Ä