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Nr. Dresden, den iZ. May 1829» 5 4- Ueber den Madeira-Wein. er portugiesische Länder-Entdecker, Prinz Heinrich der Seefahrer, lies; Neben aus Can- kta nach Madeira bringen, die auf den trocknen Felsboden herrlich gedeihen, und seit den Zucker-Pflanzungen größtentheils auf gegeben wurden, hat sich der Weinbau, be sonders auf der Südseite der Insel, weit ausgebreitet. Fast jeder Inselbewohner hat seine Weingärten. Sie werden sorgfältig bewässert. Der Weinstock, dessen Impfung noch nicht allgemein bekannt ist, wird an nie drigen Geländern gezogen, wo die größten Trauben im Schatten reifen. Im Septem ber und Oktober ist Weinlese. Man läßt die Trauben am Stocke halb trocknen. Im Wein berge selbst, wird auf sehr einfache Art der Saft der Trauben ausgepreßt, theilö mit den Füßen, theils durch Hülse eines Hebe- baums. Der Most wird alsdann in Schläu che oder Pipen gefüllt. Am häufigsten wird weißer Wein gebaut; denn die Art Trauben, welche rochen giebt, wird hauptsächlich nur dazu gebraucht, die Farbe der gemeinen wei st m Weine zu erhöhen. Die köstliche Wein- art ist der süße Madeira-Malvasier (vinKo äe IVlalvasia), der aus einer Traubenart ge wonnen wird, die ursprünglich aus Candta stammt. Es wird davon nur wemg, jähr lich nur gegen 500 Pipen, wie Staunton angiebt, gebaut. Reichlicher, aber minder köstlich und weit dauernder ist der Madeira- Wein von trocknen Beeren (vinko seco trockner Wein), den wir nach den Engländern, nennen. Er ist von verschie dener Güte. Es werden davon gewöhnlich 25,000 Pipen, oft weniger, aber selten 30,000 gewonnen. Dieser Wein wird viel besser und haltbarer, wenn er weit über Meer in heißere Gegenden gesandt wird. Daher lassen die Engländer und die reichen Weinbauer der Insel ihre Weine reisen. Kein anderer Wein kann so weit versandt werden als dieser; er geht bis Datavia und Sina. Den meisten und besten Wein füh ren die Engländer und Osttndienfahrer auS. Die schlechtere Art, die meist auf dem Nord- thetle der Insel wachsen, wird von den Nord amerikanern abgcholt und im Lande verzehrt. Die schlechteste Art giebt Weinessig und Branntwein. Ueberh^upt werden jährlich 13 —15000Pipen auSgesührr, wovon4LOo nach England gehen. Die großen Weinberge Hhh